咱们来聊聊2020年《农业与食品化学杂志》的研究结果吧。大果蓝莓的花青素含量和抗氧化能力往往比不上小果型的，这是因为同样重量下小果型的果皮表面积更大。对我们这些天天盯着屏幕的人来说，这种抗氧化物质能直达眼底，缓解眼睛干涩。它里面的酚类物质还能降低血管炎症，膳食纤维也能帮咱们调节血脂。另外，中小果的果皮更厚、果肉更致密，糖分浓缩后风味浓郁，根本不会出现大果那种长途运输后变得“水唧唧”甚至爆酸的情况。咱们以前常吃的是直径12到14毫米的蓝莓，现在居然有30毫米的大家伙出现了。你把两个同样重量的蓝莓对比一下就会发现，大果果皮面积小，花青素摄入也就少。所以我建议大家以后买蓝莓还是选小的吧，营养丰富还更好吃！