记者从北京市中小学校园餐专项整治工作推进现场会上获悉，本市校园餐改革取得阶段性成效。
平谷中学智慧食堂引入小碗菜自选、人脸识别支付等创新服务，学生可按需选择菜品并通过自动称重台结算。
这是本市校园餐改革的生动缩影。
数据显示,自2025年秋季开学以来，全市已完成1300余所学校食堂的1600多个改造提升项目,新建366个智慧食堂投入使用。
师生家长对校园餐的满意度明显提升，目前已达85%以上，校园餐供应质量实现显著改善。
长期以来,部分学校受校舍空间、基础设施等客观条件制约，无法建设标准化食堂，只能依赖校外配餐。
这种供餐模式存在食品安全风险大、饭菜温度难保证、口味难调控等问题，成为困扰学校管理和家长关切的民生痛点。
市教委相关负责人表示，让每个孩子在学校都能吃上热乎、营养、可口的饭菜，实现校校有食堂的目标，是当前攻坚的重点任务。
为破解这一难题，本市因地制宜推出多元化供餐方案。
对于具备空间条件的学校，按照标准化要求建设食堂；针对中心城区等空间紧张的学校，推广中央厨房加微型厨房的创新模式，通过集约化生产和分散化加工相结合的方式提供餐食；同时探索食堂资源充裕的学校辐射周边学校的互助供餐机制，实现区域资源优化配置。
在过渡阶段，对仍需校外供餐的学校，各相关部门强化全链条监管。
通过互联网加明厨亮灶系统，实现供餐全过程可视化监控，确保食品安全底线不动摇。
智慧食堂建设全面提速，运用现代信息技术重构食堂运营流程，推动校园餐管理向科学化、精细化、智能化方向发展。
按照既定路线图，到2027年底，本市中小学将全面实现食堂供餐，彻底告别校外配餐模式。
所有承包食堂将转为新型自营模式，强化学校主体责任。
新建和改扩建食堂将同步规划智慧管理系统，以科技赋能提升管理效能。
更值得关注的是，全市所有学校的全品类食材将纳入统一采购平台，实现阳光采购和全程可追溯，从源头保障食品安全。
这项改革不仅是硬件设施的升级，更是管理理念的革新。
通过建立现代化的供餐体系，将有效提升学生营养健康水平，减轻家长后顾之忧，促进教育公平发展。
同时，统一采购平台的建立和智慧系统的应用，将大幅降低食品安全风险，提高监管效能。
从“吃得安全”到“吃得科学”，北京校园餐改革的深层意义在于重新定义教育配套标准。
当智慧化手段与精细化治理结合，即便在最基础的食堂领域，也能书写高质量发展答卷。
这场关乎百万学生健康的攻坚战，或将成为观察超大城市治理现代化的鲜活样本。