在春季开学季食品安全保障关键时期，张北县市场监管部门针对县域内44所学校中的8所前期检查存在问题的食堂开展了全覆盖复查。
此次行动聚焦三个重点维度：一是建立问题整改闭环，对照台账逐项核查食品储存条件改善、加工操作规范落实等32项具体问题；二是突出关键环节管控，重点检查了食材采购溯源、从业人员健康证明更新等核心领域；三是压实主体责任，验证"日管控、周排查、月调度"机制运行实效。
检查结果显示，所有被检单位均已完成问题整改。
其中德胜中学投入15万元改造食品留样间，实验幼儿园建立数字化采购台账系统，整改成效尤为突出。
这反映出2023年全县开展的"校园食品安全百日攻坚"专项行动已形成持续效应，学校管理者的主体责任意识明显增强。
当前校园食品安全仍面临三方面挑战：部分乡镇学校硬件设施老化、季节性食材存储风险、从业人员流动频繁。
张北县市场监管局创新推出的"双随机+网格化"监管模式，通过划分6个责任片区，配备专职监管员18名，实现动态监管全覆盖。
值得关注的是，该局正在构建"三位一体"共治体系：建立校长食品安全述职制度，每季度开展"家长开放日"活动，试点"明厨亮灶"视频联网监管。
这些举措将监管触角延伸到食材溯源、加工过程等全链条环节。
据相关负责人介绍，下一步将把检查频次从季度提升至月度，建立学校食品安全"红黑榜"公示制度，并推动财政专项拨款用于农村学校食堂改造。
河北省市场监管研究院专家指出，张北县的实践为县域校园食品安全治理提供了可复制的经验，特别是将突击检查转为常态监管的做法值得推广。
校园食品安全是一项系统工程，需要监管部门、学校、家庭和社会的共同努力。
张北县市场监管部门通过"回头看"检查，不仅推动了前期问题的彻底整改，更重要的是建立了科学规范的长效监管机制。
这种从问题导向转向制度建设、从被动应对转向主动预防的做法，为其他地区提供了有益借鉴。
只有坚持常态化监管、多元化参与、制度化保障，才能真正守护好广大师生"舌尖上的安全"，让校园食堂成为放心食堂、安心食堂。