把小麦种得有水平，刘作洲这位“小麦先生”盯得紧的是一整条产业链。他是大连苇套鹏辉农业专业合作社的当家人，微信名比本名响亮。他忙完活后，跟合伙人王连羽在西杨乡高屯的地里一边整地一边播种春小麦。这种“顶凌播种”的法子，只要土皮化冻了就能下地。早种了就能早点腾地方，再种玉米，一年就能收两茬。忙完一天的活计，下午三点多钟他们来到合作社旁边的苇套农场，这里是2023年他跟中国农业大学合作搞试验的田块。为了保护麦苗，上面盖了一层高强度农膜，现在苗子已经窜到10厘米高了。 大连以前不是种小麦的地方，特别是冬小麦，以前旅顺口区才种那么几千亩。不过到了2025年，全市冬小麦的面积一下子涨到了0.9万亩。这变化可不小，主要是大伙儿敢干新花样。刘作洲作为85后的新农民，心里盘算着要把“麦豆”、“麦玉”这种复种模式玩起来，这样就能让农民多收两季粮食。 为了给自己的事业定调子，2023年刘作洲参加了省里的“头雁”培训项目。他在中国农业大学导师手把手的指导下，从自家流转来的1500亩地里划出100亩地试种冬小麦，还把微信名改成了“小麦先生”。到了2024年，他一口气把冬小麦的种植面积扩到了500亩。这一年六月中旬麦子丰收了，每亩产量达到1100斤，“一年两作”的愿景真的实现了。 合作社的大院里也变了样。财务人员周庆华指着两座高高的储粮罐和旁边一排排风干舱说：“这些设备都是2024年赶工建起来的。”合作社当年还上马了面粉加工生产线，把储存和加工这两个环节的难题给解决了。刘作洲还注册了商标，开起了直播间直接面对消费者。他打算把种粮、磨面和卖货这三个环节连成一串。 要想在农业上站住脚，“根基永远在种子”。2025年刘作洲没忙着多翻地，而是把重点放在了培育良种上。在当地部门的帮忙下，合作社又跟中国农业大学搞起了产学研合作。他们引进了覆膜播种的技术，“农大761”这种品种也被种进了地里。 现在“一年两作”的路子已经被附近的农民接受了。普兰店区莲山街道高瓦房社区34岁的张梦华是通过朋友圈认识“小麦先生”的。她去考察了一圈后觉得靠谱，就马上试种了冬小麦。“我家里种了3000亩地，以前老是种玉米大豆那种老一套。”张梦华说她掌握了技术以后还要接着扩大种植面积，想闯出一条增收的新路子。