假期的时候，大家聚会频繁，吃得开心的同时，健康问题也变得很严重。比如30%的急性肠胃病和胰腺炎病例都是在这个时候出现的。年轻人和有慢性病的人更容易中招，有些甚至需要进重症监护室治疗。这种情况不仅让医院更忙，也反映出大家对健康饮食了解得不够。暴饮暴食对身体打击很大，主要是因为短时间吃太多高脂肪、高蛋白的东西，把肠胃压垮了，加上喝酒和吃辣的东西破坏内部环境，还有熬夜让身体更虚弱。有慢性病的人更容易出问题。 社会心理因素也不可忽视，节日里人们总觉得“吃尽兴”才是真的快乐，健康饮食就被忽略了。宴席上劝酒劝食的习俗也让吃太多变得更常见。急性肠胃炎虽然大部分能治好，但对小孩、老人还有慢性病患者来说，拉肚子和脱水可能会有大麻烦。急性胰腺炎更危险，疼起来要命，严重的话会引发全身炎症甚至器官衰竭。暴饮暴食导致的血脂血糖突然升高也是心脑血管病的诱因之一。某大城市的数据显示，元旦期间心脑血管急诊中四成患者都是因为暴饮暴食引起的。 专家建议个人要少吃七分饱、荤素搭配、蒸煮为主、少喝酒。慢性病患者要提前备药并选择清淡的菜。餐饮行业可以提供小份菜和营养成分表来引导大家理性消费。有的地方已经开始试点“健康宴席标准”，让酒店提供膳食平衡示意图并培训服务员。卫生部门也要多宣传科普知识。 长期来看要把健康过节的理念融入文化里去。现在越来越多家庭用分餐制、多吃素菜，年轻人也喜欢喝茶代替酒或者饭后散步这些新习惯。政策上可以把健康饮食教育纳入社区服务和学校课程中去，媒体也可以多做些接地气的科普作品。 只有大家把科学健康管理当成习惯才能真正做到“快乐过节，健康相伴”。