抖音上有一段15秒的视频火了，讲的是有人花2000元钱，让跑腿小哥从河南把胡辣汤送到了北京。这个费用很高，但网友们都在热议这究竟值不值，以及乡愁能不能用金钱来衡量。在北京生活的雪峰把这个视频发给我，她是我的闺蜜，我们已经相识快二十年了。每次从北京回来，我都先去喝一碗胡辣汤，再去北舞渡吃点水煎包。雪峰问我是不是永远都不会腻烦，我反问她如果全世界都能用一张机票到达的话，乡愁又怎么能用距离来衡量呢？她和我的叔叔姑姑堂姐们都笑了，大家都知道每个漂泊在外的人心里都有这样的情怀。 胡辣汤是河南小吃中最有名的一种。虽然逍遥镇的胡辣汤比较出名，但北舞渡的人认为只有他们做出来的才是正宗的。北舞渡是漯河市边缘的一个回民小镇，那里有很多家胡辣汤店。小时候只有李家和闪家两家店在营业，现在每家店都有自己的老板了。早上六点多的时候街道上人来人往，大家都在排队买胡辣汤喝。交警也在维持秩序，这时候每一个人都是回家的游子。 老棚胡辣汤这家店已经开了三十年了，店面经历了多次翻新，从瓦房变成了贴满瓷砖的小楼。尽管环境变了很多，但那口用来煮胡辣汤的锅一直都在灶台的正中间。我每次进门都能看到母亲把空碗叠好放在一边等我。老板娘见我进来还笑着打招呼说又长高了呢！这个场景让我想起了自己小时候经常来这里吃饭的情景。 有一次在冬天我去喝胡辣汤时被老板娘盛汤的手法惊艳到了。她用勺子把牛肉、粉条和面筋等食材轻轻一转就倒进了碗里。我从小就对这个过程感到好奇，直到现在才明白盛汤不仅仅需要力气还有时间和经验。无论我什么时候回来看她或者是遇到困难时，她总是会递给我一碗热乎的胡辣汤。 这次回老家我看到了老板娘明显变老了很多皱纹也多了不少。我偷偷问她是不是当了奶奶？她笑着回答说自己确实老了。但是当锅里面重新开始沸腾的时候她又回到了灶台前继续忙碌起来了！我端着汤走出门外的时候空气中弥漫着胡椒和辣椒的味道。回头看街道上依旧拥挤着人群和车辆呢！那口老锅依然咕嘟咕嘟地响着好像在告诉我们每个游子时间已经过去多久了！