话说1983年开张的白天鹅宾馆，43年了那是相当有故事。您看，这家店光在全国创了多少个第一，一口气就有20个！林镇海总经理也说了，这回要把品牌输出给更多地方。这不，他们又去大湾区航空枢纽——广州白云国际机场搞事情了。2月6日，白天鹅旗下那个蝉联五载米其林一星的宏图府终于在T2航站楼国内出发区扎根了。 这家店特别讲究个“同城同质同价”，保证旅客不管是在市区吃还是在机场吃，味道都一模一样。宏图府的点心师傅是直接从白天鹅宾馆点心厨房调过来的，整个蒸饺、叉烧、蛋挞的制作流程全都保留得好好的。虽然机场出餐时间紧得要命，但大家都拒绝为了速度而牺牲品质。为了搞定这个难题，团队专门优化了流程和备餐标准。旅客在候机的时候，透过玻璃就能看到师傅们在现场忙活。 您再看那航站楼里头，到处都是各种转机和出游的旅客。宏图府把高端广府饮食文化直接搬进了航站楼，这就把过去那种“体验展示”变成了“常态化运营”。您现在就在白云机场T2国内出发区的这家米其林餐厅里，现点现做的传统手艺会系统地呈现出来。像什么羊城鲜虾饺、叉烧包、化皮鸡蛋挞这些早茶界的“四大天王”，还有榄仁萨其马这种经典东西，通通都是现场做的。 白天鹅宾馆这次就是要配合广州建设国际消费中心城市的战略嘛。通过“酒店+机场”双地标联动的方式，把“食在广州”的文化氛围和广府美好的生活方式传播到全国各地去。而且这是继机场工作人员穿汉服迎春运之后的又一个新花样。 咱们说说这地理位置啊，沙面酒店空间那可是老牌子了。现在他们把宏图府这招牌直接延伸到了湾区航空枢纽白云机场。您这次在白云机场T2国内出发区的宏图府分店吃个早茶，就能感受到那种地道的广式生活方式了。