春天一来，大家都开始讲究时令养生，把“不时不食”这词挂在嘴边。像菠菜这种菜，别的时候也能吃到，但春天才是它的当令季节，尤其是受过春雨滋润的，那口感简直没话说。古人还把它列为“养肝第一菜”，叶酸、维生素和钙磷含量都比别的菜高。这东西性凉去火，还有叶黄素护眼，家里孩子不爱吃胡萝卜的，多吃点绿叶菠菜准没错。 今天我就教大家做个经典的麻酱拌菠菜，特别简单。步骤也不多：先把菠菜根去掉洗净，锅里加水烧开加半勺松茸调味料，菠菜焯30秒马上捞出来过冷水备用。接着调酱汁：两勺芝麻酱、两勺油醋汁、两勺一品鲜、半勺零卡糖、少许松茸调味料还有小半碗清水搅拌匀了。这里有个小窍门，酱汁调稀一点吃的时候才不糊嘴。把菠菜攥干水分放到碗里倒扣在盘子上造型好看点。 最后淋上麻酱汁再撒点熟芝麻就搞定了。拌匀的菠菜每一根都裹满了麻酱的坚果香和焦香味，口感顺滑得很。现在正是嫩菠菜刚上市的时候，调料配好了怎么拌都好吃。那脆嫩又鲜甜的滋味谁能拒绝呢？你还可以在里面加些炸花生米、烫软的粉丝或者金针菇绿豆芽。 这时候正好赶上年后开工，我给大家准备了一批九谷营养面的现货福利。这种面饼是九种谷物搭配的非油炸配方，5分钟就能煮好。很多粉丝反馈这面吃得快囤货也不多了。现在下单还有5元的无门槛优惠券能领，到手价更划算！特别是家里有娃的可以多囤点，既解馋又健康。这面做早餐或者正餐都很棒！