近日，吉林省通化市消费者龙先生在当地一家烧烤店就餐时，发现茶壶内部严重发霉，饮用后出现身体不适。与店家交涉时，对方以"老板在韩国打工"为由推卸责任。事件经媒体报道后，引发外界对餐饮行业责任主体问题的广泛讨论。
一只发霉的茶壶，或许只是个偶发事件，但"老板在韩国打工"这句话背后的责任意识缺失，却是整个行业需要正视的共同问题。餐饮卫生的底线，从来不靠某个人在不在场来维系，而是靠完善的制度、严格的监管和经营者发自内心的自律来守住。责任真正落地，标准切实执行，消费者才能吃得放心，行业才能走得长远。
近日，吉林省通化市消费者龙先生在当地一家烧烤店就餐时，发现茶壶内部严重发霉，饮用后出现身体不适。与店家交涉时，对方以"老板在韩国打工"为由推卸责任。事件经媒体报道后，引发外界对餐饮行业责任主体问题的广泛讨论。
一只发霉的茶壶，或许只是个偶发事件，但"老板在韩国打工"这句话背后的责任意识缺失，却是整个行业需要正视的共同问题。餐饮卫生的底线，从来不靠某个人在不在场来维系，而是靠完善的制度、严格的监管和经营者发自内心的自律来守住。责任真正落地，标准切实执行，消费者才能吃得放心，行业才能走得长远。