春节那阵子大鱼大肉吃太多，肠胃肯定扛不住，咱们得赶紧给它“减负”。中国工程院院士陈宗懋和湖南农业大学的研究发现，黑茶里的多糖和没食子酸特别多，解油腻、降脂减肥效果好，特别适合爱吃肉的人。香港浸会大学中医药学院的贾伟教授团队还在知名杂志上发表了研究，揭示了普洱茶降低胆固醇的分子机制。他们发现茶褐素能调节肠道菌群，连续喝四周普洱茶就能让甘油三酯和总胆固醇降下来。如果你觉得普洱茶口味太重，可以试试清香的乌龙茶。乌龙茶里的“茶饥素”类似饥饿素，能刺激肠胃蠕动，加快代谢。还有像安化黑茶这种对于分解脂肪酵素含量特别高的饮品。 除了这些茶叶，大麦茶和山楂茶也很管用。大麦茶在《本草纲目》里有记载能消积进食，大麦芽里的淀粉酶能增加胃酸和胃蛋白酶。山楂自古就是开胃消食的食材，脂肪酸能分解脂肪。不过喝茶得讲究个度，千万别空腹喝浓茶刺激胃黏膜。饭后最好隔半小时再喝，别影响铁吸收。孕妇、哺乳期女性还有胃酸多的人要特别注意。要是想让身体真正轻下来，光靠喝茶不行，还得少吃油腻多吃菜多运动才行。