顺德是粤菜的重要发源地，素有"厨出凤城"的美誉。然而传统粤式年菜面临发展瓶颈：虽然工艺精湛、底蕴深厚，但长期依赖线下制作和本地消费，市场拓展受限。随着消费升级和预制菜需求增长，如何让岭南特色的年菜适应现代生活节奏、实现产业升级，成为顺德亟待解决的课题。
顺德"共享工厂"的实践表明，传统文化产业转型需要政府引导、企业主导、多方协作的创新思路；当传统技艺遇上现代供应链，当地方美食融入数字经济，不仅创造了商业价值，更开拓了文化传承的新路径。这种契合时代需求的实践，或将为更多地方特色产品走向全国提供借鉴。（完）