广东赛区把食品安全的重担挑了起来，给即将到来的十五运会保驾护航。中新网的记者张璐今天（11月25日）从广东赛区执委会拿到了最新消息，这个团队已经建好了一套从生产到上桌、能查到源头的智能防控体系，给比赛的顺利进行加上了双保险。为了防止有人在食物里动手脚，他们还特意成立了专门的小组来管这事。 这次比赛有个特别的地方是在粤港澳三地办，不用运动员村，所以这个工作专班想出了一个“2+2+16”的新模式。他们给广州和深圳各搞了一个食品总仓，把广东赛区六大类运动员吃的东西统管起来。这两个总仓不光给这16个分赛区送菜，还帮忙搞定香港和澳门那2个赛区的食材供应。大家都用一样的标准买东西、做检查、送菜，检测结果三地都能看得到。 为了方便港澳地区的同事们，广州这个总仓还变成了供应枢纽，帮着那边做食材的采购和出门前的核验，办事更像一个整体。到现在为止，往香港和澳门那边送出的运动员口粮已经有281.2吨了，其中香港那边拿到了147.6吨，澳门那边拿了133.6吨。除了负责采买配送，这个专班还让各个赛区和单位去搞大排查，盯着所有接待酒店、比赛场馆还有训练馆的食堂和餐饮单位看牢，守好食品安全的大门。