2026年2月，中国工信部、人社部还有市场监管总局联合发了个文，叫《酿酒产业提质升级指导意见（2026—2030年）》，说白了就是想给未来五年的酿酒产业画出一条路。2028年和2030年这两个时间点也定了，目标是让原料种植、生产酿造和流通消费深度融合，到2030年还要把产业体系搞得更完善。到了2028年，还要打造3个以上的千亿级酒产区和10个以上的百亿级产业园区。为了实现这个目标，这次文件里提了七个方面的任务，像强基固本给原料保障撑腰，创新驱动提升科技实力，还有优化结构塑造集群优势、绿色转型转变发展方式等等。比如用AI来搞智能工厂，推动节水节能和零碳改造。文件还特别提到了讲好中国酒故事，要保护非遗技艺、活化老字号品牌，甚至要打造产区的IP和数字文化载体。这一次大会在郑州开，还定了日子，4月23到25日是第37届，8月13到15日是第38届。不过光是有了目标还不行，得有人去落实。所以文件里面搞了四个工程，像原料标准化基地发展工程、技术工艺装备提升工程、地方特色酒产区培育工程和标准规范体系建设工程，就是为了把这些任务具体化、项目化、能考核。为了确保政策落地见效，大家还要齐心协力，形成政府引导、企业主体、行业协同、社会参与的推进格局。所以全行业都要以这个意见为遵循，坚守品质初心、强化创新引领、深化绿色转型、弘扬优秀文化。特别是河南郑州的这次糖酒会就起到了一个很好的引领作用。