济南人最近把去郊区挖野菜变成了春季新风尚。壹点记者冯子芯走访时发现，许多人抱着不同的目的出发，有的是带孩子亲近自然，有的是回忆旧味，甚至有人把挖到的野菜摆上路边摊卖钱。这种热潮把“野菜经济”给催生出来了。 张晓那天和朋友约好去挖荠菜，结果在南部山区转悠了一个多小时也没找到地方。后来在村民指引下来到田地边，拿着手机对着照片比对着挖了半天，只凑齐了一小把。这种情况不在少数，不少年轻人都搞不清荠菜、苦菜、白蒿和蒲公英的区别。一位路边摆摊的村民说，很多城里来的年轻人眼睛再亮也找不到面前的野菜。 中老年人才是挖野菜的主力。种苹果的孙先生表示，四五十岁的中年人占了近一半，他们拿着箩筐和铲子在那不停地挖。周末来的人更是络绎不绝。 也有市民图省事不去折腾。住在距离市区40分钟车程的李先生带着一家四口在露营基地里活动。他说这是学校布置的春天观察作业，带孩子来这里体验比在外面乱找强多了。 露营基地的生意也跟着热了起来。负责人说最近两周的周末顾客以亲子家庭为主，占到八成以上，一天能接待近三百人。他们专门划出了采摘区，顾客上午挖野菜，中午在这儿加工吃一顿再返程。这些基地本身不收费野菜，但带动了餐饮等二次消费。 在济南郊区的公路边，每隔两三公里就能看到村民摆摊卖菜。刘女士的手指上沾着泥土正在清理苦菜。她说这都是自家地里长的野生货，最佳采摘期也就这十几天。太阳升起后摊位前围满了人，商贩们把装袋的野菜拿出来卖。“周末一下子就卖完了，”她说，“大家一般一次拿个三五包。” 线上也藏着不少情报站。小红书、抖音上全是分享挖野菜路线的用户和地图资料。还有人在群里发点位、发求助贴或者发对比图教大家辨认。 从事户外工作的小孙组织了“徒步+挖野菜”的一日游活动，每人收费80块钱左右。“现在基本都是年轻上班族来报名。”他说这对上班族来说是周末放松的一种方式。 电商平台上搜索“荠菜铲”能看到“春季必备”的热门商品。数据显示最近一周有1000多人买了这种铲子。客服说这几天订单多到周末一天能发100多单。 山东大学齐鲁医院营养科主任黄晓莉表示营养价值方面野菜并不比超市蔬菜出众。她提醒像蒲公英这类寒性野菜脾胃虚弱者、老人和小孩要少吃。即便健康成年人每天吃300到500克蔬菜时野菜占比也最好不要超过三分之一。 更要注意的是安全隐患。黄晓莉说路边野菜容易受到尾气排放或农药污染影响，“如果离工厂近的话被污染的可能性很大。”她建议大家要选远离马路和污染源的地方采摘。“每年都有人因为吃了有问题的野菜生病就医。”黄晓莉强调吃野味前必须确保安全。 新闻线索可以通过下载“齐鲁壹点”APP或者搜索微信小程序找到我们的800位记者进行报料！