春天吃什么最合时宜?

这几天春光正好,趁着季节变化,咱也得给身体做个调理。记者采访了河南中医药大学第一附属医院的几位专家,给大家整理出一份春季养生的实用指南。河南中医药大学第一附属医院中医肝病(脾胃)诊疗中心的赵文霞教授就提到,春季阳气升发,人的肝气跟自然界的生气呼应得最紧密,这时候养肝效果特别好。不少人在春天容易犯困、脾气大,甚至发上一顿无名火,其实这都是因为肝气不顺导致的。肝气一乱,不仅容易烦躁失眠、眼屎多,还会连累脾胃功能变差,胃口不好腹胀。 为了顺应春天的生发之气,赵文霞建议大家要少生气多开心,多去外面走一走晒晒太阳,让心情和大自然保持一致。作息上也得慢慢调整,早睡早起能让肝胆经的气血充足点。饮食方面,可以多吃点韭菜、香椿这些补阳气的菜。尤其是有脂肪肝或者肝损伤的朋友,春天更得注意保养,千万别自己乱买药吃,还是得去正规医院找大夫看看。 趁着天气暖和起来减肥也是个好时机。河南省中医院治未病科的李欢主任认为,“三月不减肥四月徒伤悲”这话有道理。不过出汗多少并不代表减脂多少,因为汗液里主要是水和盐分。如果为了追求大汗淋漓而过度运动,反而会把基础代谢弄乱了,最后变得疲惫、睡不着觉。李欢强调运动要循序渐进才行。 运动后到底要不要吃东西?李欢给出的答案是一定要吃。在运动后的30分钟到2小时内,身体正处于合成代谢的黄金期。这时候吃点酸奶配水果或者鸡胸肉加全麦面包这类优质蛋白质和复合碳水化合物,能帮肌肉修复生长、提升基础代谢率,反而更有利于长期减脂。如果一直饿肚子不补充能量,身体就会分解肌肉来供能,导致代谢下降更容易长胖。 春天吃什么最合时宜?河南中医药大学第一附属医院脾胃肝胆科五区的赵晨露医师说,“春生万物”最先冒头的就是芽菜。这时候吃芽菜就是吃它那股破土而出的劲儿。《黄帝内经》讲“食岁谷以全真气”,吃顺应季节生长的食物最养五脏。豌豆尖、豆芽、香椿、春笋这些时令芽菜都有疏肝理气的效果。比如香椿的香气就是阳气旺盛的表现,能祛风散寒醒脾开胃;蒲公英清热解毒对嗓子疼也管用。 吃春菜也得看体质和火候。野菜大多偏凉性,脾胃虚寒的人少吃点,可以加点姜蒜调味;多数春菜适合焯水后凉拌或清炒。这就是大自然给咱的馈赠。 通过合理搭配时令蔬菜和饮食起居的调整,身体就能顺利从冬天的“封藏”状态过渡到春天的“生发”状态,为这一整年打下健康的底子。本次活动由全媒体记者马愿进行采访报道,统筹工作由安伟负责,文章编辑为刘广辉,胡敏担任值班编辑。关注大河健康报(id:dhjkb999)了解更多健康信息。微信公众号推送规则变了容易错过文章,建议大家先把大河健康报设为星标,这样就能第一时间收到更新啦!