“酒店+”模式的兴起

上海春节这档子事儿,市场主体们玩了一出创新的活儿,给消费搞来了新的活力。尤其是“酒店+”这种模式,直接把假日经济给带向了高端。眼看着春节就要来了,上海这边正忙活着拿出系统性的新招数去接这个消费高峰。文旅、商务还有体育那边都跟企业凑一块儿了,弄了2500多项活动出来,涵盖了节庆活动、演出展览、非遗体验这些板块。这是为了让大伙儿在过节的时候能挑挑拣拣的,顺便把城市服务的水平往上提一提。 这里头最值得说道的就是“酒店+”这一新路子了。以前大家都觉得春节消费就是买点年货、凑个热闹,现在这些传统模式有点不够看了。很多酒店以前就光守着客房和餐饮那块儿地儿转悠,跟本地的文旅资源扯不上多少关系,消费潜力根本就挖不出来。面对这种情况,上海这边的商家们可不干等着,主动出击去突破创新的瓶颈。他们主要是想着把各种资源给整合到一块儿去,再升级一下体验。 就拿宝山吴淞口区的康得思酒店来说吧,他们把年夜饭、江景下午茶还有本地景点的门票都打包成了一个特色的“微度假”产品。这样一来,客人想吃喝玩乐全都能在这儿搞定。这种模式不光能把客单价给提上去留住回头客,还逼着酒店从单纯的睡觉的地儿变成了一个体验平台。酒店那边的史鑫助理运营总监也说了,设计这些定制的动线就是为了让家里人出门度假省心又有面子。 这股创新劲儿现在不光是在一两家酒店里打转了。吴淞口滨江带的商家们也联合起来搞定制套票,把游轮观光、吃饭购物、文化体验这些都串在一起了。大家互相帮忙互相借力,形成了一个谁也离不开谁的区域消费生态圈。海上世界企划的负责人徐蕾就说过,“一价全含”的套餐把滨江那边的资源都盘活了,让人看着就想去逛逛。 说到具体的例子咱们再聊聊浦东陆家嘴的东方滨江大酒店。他们把年夜饭跟客房还有美术馆的参观权益都给捆一块儿卖了,再加上环球美食节的热闹氛围。“城市度假”这个词儿现在听着就更丰满了。 数据也挺能说明问题的。旅游平台统计出来说,马年除夕到年初六这期间,上海酒店预订量同比涨了30%。“年夜饭+住宿”这几个字成了大家搜索的热门词儿。平台分析觉得现在的年轻人家做主消费的人更多了,他们特别看重体验怎么样和是不是方便。 除了酒店这块儿,全市博物馆也拿出了近50场特色展览来撑场面,60家景区更是纷纷推出门票优惠措施。演出这块儿也挺热闹的,一共有1369场涵盖了各种各样的类型。这么一来整个假期的供给体系就变得层次分明、覆盖广泛了。 再往深了说,“酒店+”模式的兴起其实反映出了消费升级和城市发展战略的相互配合。上海正搞那个“旅超大赛”的机制呢,把135条优质的旅游攻略都变成了实实在在的产品。他们借助数字化的平台去推广销售这些产品,好让新景点、新线路跟老的传统业态融合到一块儿去。 这个过程不仅能刺激短期内大家去花钱消费;长期来看也是在培养旅游文化品牌呢;这对建设国际消费中心城市很有帮助。 展望一下未来假日经济还想再上一个台阶的话得在三个方面下功夫:一是得把跨部门、跨行业的协作给强化起来;把资源的壁垒打通;构建一个全域联动的消费网络;二是要加强数字化的赋能;通过数据来看清供需情况;精准地匹配服务;让个性化水平更高;三是要注意挖掘文化内涵;把海派文化和非遗元素都给融入进去;增加点情感上的附加值。 随着供给创新越搞越深;上海有望为像咱们这么大的超大城市管理假日经济提供一个能学的样本;从只能住酒店到能体验各种玩意儿;从单打独斗到整片区域联动;上海春节市场的创新实践告诉我们;“以需求为导向的供给升级”才是激发消费潜力的关键所在;当传统节日被赋予了更丰富的文化内涵和更方便的服务形态时;假日经济就不再是简单的卖货增长了;而是成为衡量一个城市温度、活力还有治理水平的重要标准;至于怎么把这种创新从节日里的小亮点变成平时也有的好处;这就是上海建设高品质生活体验之都的核心课题了。