通州区潞城镇作为北京城市副中心的重要功能承载区，正加快推动食品健康产业转型升级；近日举行的“城市副中心食品健康产业高质量发展研讨会暨‘扎根潞城’合作意向签约仪式”，显示当地产业发展进入新的推进阶段。潞城镇食品产业的积累由来已久。自2002年设立食品工业园区以来——已形成较为完整的产业基础——现集聚蒙牛、二商肉食、白玉、苏稻等50家食品企业，构建“1+6+1”现代化农业产业格局。企业集聚为区域经济提供支撑，年产值约50亿元、税收约5亿元，体现出较强的发展动能。 但要从现有规模迈向百亿级产业集群，潞城镇仍面临现实约束。用地紧张、配套不足、生态环保压力等问题，成为产业深入扩张的主要瓶颈。针对这些难点，潞城镇提出了更系统的破解思路。 根据新发布的《潞城镇“食品健康产业领军企业培育计划”》，潞城镇将重点推进四大工程：空间保障降本工程通过优化土地利用、降低企业成本，改善产业承载条件；企业联盟生态工程搭建产业链上下游协作平台，增强协同能力；智库智力赋能工程汇聚专家资源，为企业提供决策支持和技术指导；品牌市场增效工程聚焦品牌建设与市场拓展，提升整体竞争力。 在研讨会上，来自宏观政策、产业趋势、品牌建设、科技创新等领域的专家和企业代表，围绕潞城食品健康产业集群发展提出建议，进一步为产业路径完善提供了参考。 潞城镇同步制定“北京·潞城百亿都市食品产业集群培育工程”实施计划，明确发展路径。该计划从需求侧、供给侧、应用场景、项目带动四个维度合力推进，计划用三年时间完成培育与聚变，基本搭建都市食品产业集群框架；用五年时间构建高质量都市产业生态，实现集群产值规模倍增。按此推进，到2029年前后潞城镇食品产业年产值有望突破百亿元。 实现这个目标仍需多点发力：一是强化科技创新，推动产业向高端化、品质化升级；二是加强品牌建设，提升市场认可度与影响力；三是完善产业配套与服务，提升企业发展环境。
从园区积累到面向百亿目标的系统布局，潞城镇的探索体现出以产业基础为依托、以创新和服务为抓手的转型路径。食品健康产业既贴近民生，也考验品牌与技术能力。顺应消费升级和都市产业演进趋势，聚焦问题补短板、以生态化思维强链补链，才能把“集聚效应”转化为“集群优势”，为城市副中心高质量发展提供更具示范性的产业实践。