就在2月28日，京东外卖借着发布一周年公开信的机会，把过去一年的业务成绩给摆了出来。公司也顺势透了个底，打算在2026年的时候，把全部精力都用在发展到店自提和团购这两大业务上。这次行动的重点就是要大力推广七鲜小厨，并且立下军令状，要在这一年里头把京东外卖的市场份额做到30%。 从公开信的内容看，京东在2025年已经拿下了超过2.4亿的用户下单量，在外面的市场里占了超过15%的份额。为了给商家减负，京东在25年推出了“0佣金招募”的政策，以后也只会收不超过5%的低佣金费。这样做是为了让商家能少花点钱在经营成本上，多花心思去弄好菜品。对于骑手的保障也很到位，京东给所有全职骑手都交了五险一金。过去一年光全职骑手就进来了15万之多，公司还准备在未来五年里砸下220亿元来建设施保障一线员工。 从未来的布局来看，京东不满足于只送外卖，打算往更广阔的餐饮场景延伸。在2026年里他们会大力发展七鲜小厨的新模式，目标是在这一年底前把所有的一二线城市都给铺好网。数据显示七鲜小厨开业三个月后每天能接超过500单的生意，还能带火周边的客流量和增速。 就在布局加快的同时，京东给自己定的2026年外卖市场份额目标是30%。公司也宣布要在全国推广到店自提和团购业务，第一批就想把目光放在百万品质餐饮商家身上来给门店引流赚钱。 业内人士觉得，京东靠着“品质”的招牌还有帮商户省佣金、给骑手交五险一金这些差异化的招数，已经在这么激烈的竞争中站稳脚跟了。以后能不能把它在供应链和履约上拿手的“京东模式”成功用到餐饮全场景里去打造一个稳当的生态护城河，这可能就是它从“上桌”走到“引领牌局”的关键一步。