随着农历新年消费旺季到来，威海市商务系统提前启动生活必需品日报监测制度。
在家家悦等大型商超走访发现，蔬菜区二十余种时令鲜菜整齐码放，价格公示牌显示大白菜1.58元/斤、黄瓜4.98元/斤，与节前价格基本持平。
肉类专区除常规冷鲜肉外，新增预制菜专区，满足年轻群体"轻烹饪"需求。
这种市场稳定态势背后，是当地建立的"三级储备、双向调节"保供机制在发挥作用。
据威海市商务局相关负责人介绍，今年保供工作呈现三个新特征：一是储备周期从常规7天延长至15天，二是将预制食品等新消费品类纳入监测范围，三是建立20家重点供应商"白名单"制度。
以家家悦集团为例，其通过"基地直采+中央厨房+区域配送"模式，使生鲜商品周转效率提升30%，损耗率同比下降15个百分点。
这种系统性安排源于对消费趋势的前瞻研判。
数据显示，今年春节威海异地务工人员返乡率同比提升12%，催生家庭聚餐需求增长；同时"反向春运"带来新市民群体扩大，推动南北特色农产品销量双增长。
商超企业相应调整货品结构，如增加海鲜大礼包等地域特色商品，单店日均销售额较2019年同期增长28%。
在价格调控方面，当地发展改革部门联合市场监管系统，对6大类42种民生商品实施"日监测、周分析"机制。
值得关注的是，通过发挥1.5万吨政府储备肉"蓄水池"作用，当猪肉市场价格波动超过5%时立即启动投放程序，目前市场价格始终保持在合理区间。
春节市场是观察城市民生保障能力的一面镜子。
把“货架满不满、价格稳不稳、购买便不便”落到细处，既需要企业主动作为，也离不开供应链协同与市场秩序维护。
坚持保供与稳价并重、效率与公平兼顾，才能让节日烟火气更足、民生底盘更稳，为消费持续回暖和经济平稳运行增添确定性。