中国有个临朐县，这儿的青石山区可是块宝地。在沂山西麓，到处都是形状古怪的太湖石，这些石头的缝隙和孔洞特别多，正好给山蝎提供了完美的居住环境。15种全蝎在这里安家落户，山东的产量占全国三分之一，而临朐县更是核心产区。老县志里说得明明白白，谷雨前后蝎子会出来活动，当地人还挺喜欢吃它们。别看山蝎长了个吓人的样子，其实它还是《中国药典》里认证的药材。它的身体里有三甲胺、甜菜碱这些活性成分，能息风镇痉、通络止痛，还能温肾补精。 谷雨惊蛰的时候，太行余脉的青石缝被暖风一吹，变得湿漉漉、黏糊糊的。这时候冬眠的黑黄色山蝎就接到了“解冻令”，懒洋洋地爬出洞来。有的蝎子还和半僵的蛇缠在一起，像是刚醒的一对冤家。就在它们做“春梦”的时候，乡下来了几个顽童挥起镢头把石板掀开了。手里的绿空酒瓶就成了蝎子们的“牢房”，瓶口虽然小，但这群“石缝猎手”还是束手就擒了。 有个住在窗台上的趣事：有人图省事把活蝎放在窗台想明天再处理。结果夜里妈妈尖叫了一声把全家都吓坏了。一只举着钳子、尾巴勾成暗器的大蝎子正沿着她的脸爬过去呢！这一扎下去脸就肿了一块疼得不行。娘俩连夜把屋里七八只“潜伏者”都清理干净了，这以后再不敢在这间屋睡觉了。看来活蝎这东西可不能随便乱放啊！ 到了吃饭的时候就方便多了。把烫死、吐泥、晾干后的蝎子放进锅里炸至金黄再撒点盐粒就行了。这种油炸全蝎是地道的农家下酒小菜！干一天农活回家十来分钟就能端上桌了。“咔嚓”一口下去脆脆的特别香。不过也有人觉得这东西太吓人不敢吃。 山里的湖石里藏着一个“蝎子王国”呢！十五六种全蝎在这儿住得挺舒服的山东那边产量特别大。《临朐续志》里说谷雨前就有蝎子出来活动了老百姓也挺喜欢吃它们的野味。别看山蝎样子凶它可是个好药材中医里好多病都能用得上它比如小儿惊风、皮肤病还有肺结核等等呢！