好家伙！现在猪肉价格真是一泻千里，直接创下了7年新低！网上有人发感慨说：“现在都不到5块钱一斤了，好几年没见过这么便宜的猪肉了。”经济日报报道，最近我国猪肉价格一直在跌。虽说老百姓买菜便宜了点，可那些养殖户却亏得底裤都快没了，“压力真的是大得吓人”。 3月23日那天，卓创资讯监测到全国瘦肉型生猪交易均价只有9.71元一公斤，换算成斤的话就是跌破了5元大关，直接创下了历史新低。刚好那时候生猪期货主力合约也在3月27日盘中大跌了9815元每吨，这也是这个期货品种从2021年1月上市以来最低的价格。你可以看看这张3月24日在北京新发地拍的照片，一块猪肉价格公示牌上写着的价格让人心惊肉跳。 农业农村部最新数据显示，3月第三周全国30个监测省份的生猪价格全都在跌。全国平均价格是每公斤11.05元，跟去年同比掉了28%，这可是2018年6月以来最低的价格了。更让人心惊的是中国养猪网的数据，3月29日全国外三元生猪出栏均价已经跌到了10.1元一公斤。 国家发展改革委和农业农村部前不久开了个会讨论这事，说因为过完节大家买肉少了点，导致价格走低。国家已经给发了警告信号：现在的猪肉价格已经跌得太厉害了。 为啥猪肉价会跌成这样呢？主要是供应量太多了。中国农业科学院的专家王祖力说，现在生猪供应处于高位状态。你要知道生猪生产有固定周期，能繁母猪存栏变化要10个月左右才能传导到出栏量上。去年上半年咱们国家生猪产能本来就高，再加上这几年养猪效率也提升了很多。特别是非洲猪瘟闹过之后，不少企业不仅改良了种猪还更新了圈舍设备。 有人透露说早在2024年四季度相关部门就开始引导行业去产能了。不过因为生产有惯性作用，产能调减效果要显现出来还得一段时间。中国农业科学院的朱增勇也提到了一个问题：虽然政策层面对去产能的方向很明确，但实际执行起来还是挺难的。有些养殖户抱着“熬死别人就能赢”的心态想等行情好转再出栏。 猪肉这东西对市场供需特别敏感。朱增勇解释说供应稍微有点变化就可能导致价格大幅波动。过完年大家都提前存了不少肉过年吃，过了春节后一两个月大家消化库存的阶段需求就会变差一些。另外现在人们吃东西花样越来越多了这也会减弱对猪肉的需求。 现在市场上的情绪也很低迷不少养殖户都不看好短期内的猪价行情。有些养殖户手头紧了就选择加快出栏速度供应一上去价格自然就下来了。 有机构算了一笔账想把国内生猪行业供需再平衡起来得把能繁母猪的存栏量降到3650万头左右。这意味着得在2025年末的基础上再压减8%的存栏量。专家说短期内价格估计还得维持低位震荡状态建议养殖户们做好疫病防控和成本管理一方面根据市场情况适时出栏别盲目压栏赌行情防止下半年可能出现的风险另一方面也得优化一下养殖效率别盲目扩大产能防止以后的风险。 现在农业农村部也在加大力度发布市场预警信息引导大家有序出栏淘汰那些低产母猪和弱仔猪把生猪产能调整好点促进供需均衡起来希望这次能把这问题给解决好。