最近有个叫王海的博主发视频，说他在许昌的胖东来超市买了十款鸡蛋，结果送检之后全检出了角黄素。这让大家挺惊讶的。胖东来回应说，王海是拿鸡饲料的标准去衡量生鸡蛋里的角黄素含量了，标准适用错了。这就比较有意思了，生鸡蛋里本来就没有关于角黄素的国家标准。 张彦宗提到一个事儿，中国农业科学院饲料研究所的研究员写过文章说联合国粮农组织和世界卫生组织专家评估过角黄素的每日允许摄入量（ADI），成人每天最多只能吃0.03毫克每公斤体重。以一个70公斤的成年人来算，一天最多能吃2.1毫克。王海送检的那款野迹鸣鸡蛋里角黄素含量是9.54毫克每公斤，换算下来一个60克的鸡蛋大概就含0.57毫克。按照这个标准算下来，成年人一天吃4个这样的鸡蛋就会超标。 所以说，现在最关键的问题还是要搞清楚鸡蛋里到底有没有问题。胖东来回应得挺快，说如果官方调查结果出来显示鲜鸡蛋有问题，他们会第一时间公示并且下架召回；如果没有问题就会诉讼维权。王海也解释了他为什么用鸡饲料标准去衡量生鸡蛋，就是想提示风险。不过现在很多人都觉得他乱套标准了。 如果官方检测结果和他的不一样怎么办？这时候他就更被动了。除了被质疑角黄素超标的野迹鸣以外，还有一家叫黄天鹅的品牌也被王海给点了名，说是里面检出了0.399毫克每公斤的角黄素。他们说这个数值是属于鸡蛋可能含有的天然本底水平，不是人工添加的。不过黄天鹅还提到每年买万寿菊和辣椒提取物成本很高。 有网友觉得胖东来是不是应该把压力给到供应商那边？毕竟胖东来作为销售终端应该站在消费者这边问问这角黄素到底从哪儿来的。这次风波闹得挺大的还有胖东海这个品牌也被牵扯进来了。 无论怎么样吧，生鸡蛋确实没有角黄素含量的国标不代表含量高就没事。还是得先弄清楚到底有没有问题才行。关于标准适用的问题确实是个问题但也没办法完全回避法律框架内追究责任吧。如果胖东来后续要诉讼维权这也是他们的权利啊！