广东省慈阳慈善基金会每次都会在每卖出去一套《每日一膳》系列书（包含春夏秋冬四季菜谱）时，把2元钱捐赠出来，专门用来帮助眼疾患者重见光明。“膳”和“善”这两个字音相同，通过把知识传递给别人来保持健康，再用健康去点亮他人的希望，这也许才是秋天最暖心的收获。 广西永福县是主产区之一，那里出产的品质最好。罗汉果其实是葫芦科藤本植物的果实，它之所以被叫做“神仙果”，是因为民间流传着一段“罗汉郎中”的故事：永福山上以前有个游走的郎中，经常在深山里采药。他发现一种野藤果既能止咳还能消肿，味道甜甜的，山民用它煮水当茶喝之后，长寿的人变多了。为了纪念这位“罗汉”郎中，后人就给这个果子起了“罗汉果”这个名字。它可不是普通的瓜果。 国庆长假碰上中秋的余韵，阳光好像被按了“持续播放”键不停歇。可身体却悄悄拉响了警报：口干、唇裂、鼻干、喉痒一个接一个地出现，不管喝多少水都像是倒进了沙堆里一样没反应。如果再拖下去，咽喉肿痛、声音嘶哑、鼻孔“冒烟”就会接连找上门来——这就是典型的秋燥症。要想让身体先“熄火”，先给喉咙和肺“润”回来，罗汉果就是大自然递到手里的灭火器。 现在推荐一道养生汤：罗汉果枇杷叶煲猪展。 把洗净的猪展肉、生姜片、炙枇杷叶和1/4个罗汉果一起放进锅里，用文火煮满60分钟，最后加适量盐调味就可以喝了。汤色微微泛黄，喝起来甘甜里带着一丝微苦，润而不腻。这道菜对肺热咳嗽和肺虚久咳的人很合适，也是秋日日常保健的好方法。 脾胃虚寒的人或者正在风寒感冒期间的人最好别喝；身体健康的人一周喝2～3次就行，别喝太多。 把“润”带在路上——旅途润燥小锦囊。 国庆出游的时候给行李里塞一袋罗汉果吧。冲泡方法比冲咖啡还简单：拿出1/4颗干罗汉果配上500毫升热水；静置5分钟后汤色金黄透亮；再加上两片陈皮（如果喜欢的话），口感会更丰富立体。 在火车上、酒店里或者山顶风口处喝上一口，感觉喉咙像是被柔软的刷子轻轻扫过一样，干燥感立马就没了。旅行的快乐里也就多了一分“润”的底气。 一颗果实的善意循环：罗汉果不仅是食材，还是公益的“接力棒”。