春节临近，年货采购进入高峰期；在贵州省三穗县，传统工艺与现代商业正在碰撞出新火花。当地腊味企业借助数字化转型带动销售增长，也为地方特色产业打开了新的市场空间。三穗腊味是当地代表性食品，凭借独特风味和扎实工艺受到消费者青睐。但过去主要依赖线下销售，覆盖范围有限。贵州省烟熏腌腊食品有限公司负责人陈昌军看准需求变化，开始尝试走出传统渠道。
从深山作坊走向更广阔的市场，三穗腊味的热销展示了传统工艺与现代商业的结合方式。这不仅是一次市场突破，也折射出乡村振兴背景下农村产业发展的新方向。在守住工艺底色的同时主动拥抱新渠道、新方法，或许正是地方特色产业持续成长的关键。