韭菜跟有些食物混着吃容易伤身，记住这五对搭档千万别乱来。第一，韭菜加牛肉，它们都是热性的，一块吃就像给火扇风，牙龈最先受不了，肿痛出血，口腔溃疡也会找上门。大病刚养回来或者体质偏热的人特别要避开。第二，韭菜加蜂蜜，蜂蜜里的矿物质会把韭菜里的维生素C给碾碎了。蜂蜜和韭菜本身都能通便，这一下肠道就像开了快进键，要么拉肚子跑厕所，严重的还会脱水。想吃这两样得隔开两小时以上。第三，韭菜加白酒，白酒辛辣会让血管扩张，再加上韭菜温补，血液循环一下子就上去了，血压飙升得厉害。刚生病或者本来血压高的人喝这杯酒跟喝炸弹一样危险。第四，韭菜加醋，醋是酸的，会破坏韭菜里的类胡萝卜素。这种抗氧化剂一没了，护眼和抗疲劳的功效也就没了。炒的时候先别急着放醋，出锅前滴几滴提味就好。第五，韭菜加牛奶，韭菜里的草酸会跟牛奶里的钙结合在一起变成不溶物。这一来牛奶里的钙就浪费了。长期这么吃容易缺钙，腰酸抽筋甚至骨质疏松都可能找上门来。唯一的办法是先把韭菜焯水去掉草酸再吃。