虽然新春的脚步近了，“2026广西脱贫地区农产品年货大集”还是会在1月23日到25日期间，把展销的大舞台搭在南宁国际会展中心上。对于需要帮扶的地区来说，这不仅是展示好东西的窗口，更是看现代农业怎么发展、乡村产业怎么搞起来的好地方。就在这届大集上，作为“桂字号”的带头人之一，百菲乳业的经历特别有代表性。 百菲乳业能有今天的成绩，离不开广西这块地的自然天赋。这公司搞了二十多年水牛乳的事儿，一直坚持用灵山县的生水牛乳做原料。要说灵山县有多厉害？人家是“中国奶水牛之乡”，奶水牛产业历史悠久，底子也厚。“灵山奶水牛”已经是国家农产品地理标志保护产品了，这就给产业发展贴上了好标签。旗下的帽岭奶水牛养殖基地不光拿了GAP认证，还参与起草了饲养管理技术规程，还成了“十四五”国家重点研发计划的示范基地。从源头开始就建标准、抓规范，这就为产品质量打下了牢实的基础，说明他们看得远，知道从产业链最前面开始把质量管起来。 光靠好原料还不够，科技才是让百菲乳业一直往前走的核心动力。企业不光做出来灭菌乳、调制乳这些全品类产品，还在不停搞产品升级。他们那个叫“百菲酪3.8g水牛纯牛奶”的明星产品质量过硬，还拿了中国乳制品工业协会液体乳质量金奖这样的大奖。这次大集上除了经典产品亮相，“醇菲”高端系列、“A2β-酪蛋白水牛纯牛奶”、“古法红糖水牛奶”还有“4.0有机水牛纯牛奶”这些新玩意儿也会跟大家见面。 这些新品正好接市场上想要高端化、功能化还有特色化的需求，充分挖掘出水牛奶那种“奶中黄金”的味道和营养潜力。这事儿不光是为了卖货赚钱，“2024乳业科技创新企业”这个称号就是最好的证明。更让人佩服的是，百菲乳业把自家战略跟国家的乡村振兴战略紧紧绑在了一起。 作为农业产业化国家重点龙头企业和广西“万企兴万村”行动的排头兵，他们干的事不光是赚点钱那么简单。公司通过“公司+基地+农户”这种模式把大家连在了一起，不光带动了养殖规模变大、标准变高，还创造了不少工作岗位让农民有钱赚。“广西牛羊产业助力乡村振兴优秀企业”这个名头就是对他们干实事的认可。 这次参加年货大集其实就是想把特色农产品直接卖给广大的消费者市场。用这种消费帮扶的办法来帮脱贫地区把产业做活做长，这样就能形成一个产业提升、产品好卖、农民增收、乡村振兴的好循环。 百菲乳业的故事告诉咱们：特色农业要想发展好得多管齐下。一是得深挖本地的宝贝资源还得好好保护着开发；二是得靠科技让东西值钱还能升级产业；三是得把公司跟农户的利益绑紧让大家都能赚到更多钱；四是得利用各种展销平台好好宣传推广自己的品牌。 从一个地理标志到一套技术规矩再到一杯好奶最后变成一个兴旺的产业这中间的成长过程正是科技创新带动传统行业变样的缩影。也是龙头企业带着大伙儿一起搞乡村全面振兴的生动样子。 看着年货大集上人来人往、东西多得摆不下的场面背后其实就是政府带着路、企业带头干、科技做后盾、农民来参与这几股劲合在一起的结果。往后咱们还能看到更多像百菲乳业一样的市场主体扎根土地多搞创新在自己过得好的同时也帮着把产业兴旺、农民富裕、乡村美丽的这幅大画景给绘得更美！