紫砂壶“捂灰”，这个看似复杂的工艺其实大有学问。简单点说，就是把壶放在陶钵里，用柴草灰或者木炭粉密封好，再在低温缺氧的状态下烧一遍。烧出来的壶颜色黑黑的，看着像好的徽墨，挺舒服。这手艺最早是清朝乾隆嘉庆那会儿的事，那会儿是把烧好的紫砂生胚用稻谷的谷糠埋起来再烧一次。以前用谷糠，现在改用木炭粉。把壶和空气隔绝开，控制温度在1000度以下就行。 从化学角度讲，这其实就是还原烧的原理。紫砂泥里主要是铁元素在起作用，紫泥和朱泥烧出来是紫褐色或者红色。捂灰就是把这种紫红色变成黛色，因为铁元素在不同环境下颜色会变。有氧的时候，铁和氧反应生成氧化铁，显紫色或者红色；捂灰是在缺氧状态下烧的，铁和碳结合反应生成二氧化碳跑了，氧化铁就被还原成了氧化亚铁。氧化亚铁是玄色的，所以捂灰作品就是黑灰黑灰的。 不过这工艺也有不少讲究。首先得搞清楚对身体有没有害。其实不用担心，它就是铁元素在二次烧制中变了个样子而已，没加什么化工原料，也不伤人。而且捂灰壶摸起来光滑厚实，颗粒感强，养上一阵子能达到墨玉的效果。 还有个问题是所有的泥料都能捂灰吗？西施16604号这种高结晶度的朱泥就不行，它烧出来容易发蓝发黑；段泥因为含铁少、泥质松也不行，捂灰了颜色也淡。只有选对了泥料，才能出来好效果。 由于工艺太难、控制不好因素太多，导致成品率特别低。有些不良商家为了多卖货，就用化工料“锰”来配个假的“仿捂灰泥”。虽然看着颜色差不多，但那是没有灵魂的假货——没颗粒感、光泽硬邦邦的，养也养不出来温润感。 最近几年捂灰壶特别受欢迎。这种墨玉般的黑色既温润又内敛，把玩久了色泽就更沉稳了。一把好壶在炉火中褪去了浮华和张扬，最后只剩下时间沉淀下的内敛与宁静——这不就是国学精神最动人的地方吗？国学其实就是天地的道理。从伏羲望着天踩着地悟出《易经》，到屈原在天地间漫游写出《九歌》，再到竹林七贤隐居山林搞懂了老子、庄子这些“三玄”。古时候的高人想有所得，都得跟天地打交道。 国学的美先得悟境界。孔子像春风一样和煦温暖；孟子像夏雨一样热烈强劲；庄子像秋叶一样淡泊悠远；老子像冬雪一样晶莹博大。国学的美就在境界、德行、文字、悲悯和轻盈上。文字懂了再来说悲悯。GUOXUE传承的是中国文化的特质——“礼”。这礼的作用就是让人的道德修养提高，还能培养民族精神。