问题——年味符号在城市化进程中面临“断层”隐忧。临近年关，不少在外工作生活的商州游子，总会想起一碗醪糟的甜香：入口温润、回甘绵长，有时比一桌丰盛家宴更能唤起对家的记忆。但传统醪糟制作对温度、时间和卫生要求很高，完整掌握流程的人逐年减少，家庭自制规模缩小、传承链条变弱，作为地方年俗载体的醪糟正出现边缘化迹象。
一碗醪糟，半部乡愁。在快速变化的时代里，商州人用味觉记忆守护着文化的根脉。无论是石磨时代的细工慢活，还是机器时代的高效便捷，人们对甜蜜生活的向往始终未变。也正是对传统的守护与适度的创新，才能让年味常新，让故乡一直留在心里。