过年这阵子大吃大喝，不少人跟木子我一样，肠胃负担重，肚子胀、排便也不顺畅，胃口还变差了。木子今天就和大家唠唠，节后没必要刻意节食搞复杂的调养，给身体多来点温和的家常菜，肠胃就能慢慢舒服起来。像白菜和木耳这两样，性子很平和，就很适合节后清肠。 白菜味道淡、水分足，能清热除烦，帮助调畅积食。古籍里都说它能“利二便”，吃下去肚子就不会堵得慌。木耳则滋补降燥，质地温润不寒不燥，辅助肠道把代谢废物排出去。这两个菜搭配在一起吃，口感软滑爽口，既能把肠胃调顺了，又不伤脾胃。我平常肠胃发沉的时候就爱吃木耳，它温和不挑人。 我来教大家两招简单的做法。第一种是白菜木耳炖豆腐。准备大白菜、泡好的木耳和老豆腐就行。锅里放少许油把姜片炒香，先把白菜炒软一点，再放进木耳炒均匀。加豆腐块倒点水小火炖个十来分钟，出锅前撒点盐调味就行。这菜有汤有菜挺暖和的，吃完不容易胀气。 第二种是清炒白菜木耳。把白菜切片木耳撕小朵就行了。锅里油热了先大火炒白菜帮一分钟，再下菜叶和木耳大火快速翻炒两下。最后加点醋和盐提味出锅。这道清淡开胃的菜适合没胃口的时候吃。 木子提醒大家啊，节后养肠胃不能急着求快，别饿着自己也别乱吃寒凉东西。木子给大家搭个简单的恢复计划：第一天喝清淡粥配清炒白菜木耳；第二天吃白菜木耳炖豆腐；第三天正常吃饭但要少油少甜。坚持这几天身体就会轻松不少。