浙江东日股份有限公司下属的现代农贸城已经成为了温州主要的小龙虾批发市场。最近上市的小龙虾价格比往年要便宜不少，降幅大约有40%，部分大规格品种的降幅甚至超过了一半。今年第一批小龙虾来自湖北潜江。这个市场里的小龙虾按照大小分成了三个等级，小青龙每只大概2.6钱到3.6钱之间，目前的价格是每斤17元，去年同期每斤卖到了30元左右；中青龙每只3.6钱到5.6钱之间，现在价格是每斤25元，去年这个时候每斤卖到了40元；大青龙每只超过5.6钱，现在每斤卖35元，去年这个时候卖到了60元。如果用百分比来算的话，小青龙的跌幅大概是43%，中青龙的跌幅是37.5%，大青龙的跌幅是41.7%。不过因为产地的捕捞量有限，所以现在市场里的交易量还没有爆发式增长。每个摊位每天的销量大概维持在1000斤左右。业内专家认为这次小龙虾提前上市还有价格走低有两个原因：一个是近期气温偏高，小龙虾长得比较快；另一个是近年来养殖技术提高了，“稻虾轮作”这种新模式推广开来了，虾苗成活率提高了，供应量也就增加了。现代农贸城的资深经营户预计到4月份之后江苏、安徽和湖南等地的小龙虾也会陆续上市。到时候市场上的供应量会进一步增加，价格也会变得更亲民一些。 记者陈培培 随着春天越来越暖和，餐饮消费市场也发生了变化。大闸蟹结束了它在餐桌上的主角地位，现在轮到小龙虾成为了大家的新宠。最近大家发现农贸市场里已经有小龙虾卖了。今年第一波小龙虾上市时间比往年要早一些，价格也比往年便宜了不少。这让很多采购市民都觉得很实惠。 浙江东日股份有限公司旗下的现代农贸城有一位做小龙虾生意的老板告诉记者说今年的小龙虾主要是从湖北潜江运过来的。根据价格监测数据显示今年的开市价跟往年比起来下降得挺多的平均跌幅接近40%，有些大个头的品种甚至降了一半多。 浙江东日股份有限公司旗下的现代农贸城作为温州主要的批发兼零售市场里现在在售的有三个等级的小龙虾：最小规格是2.6钱到3.6钱一只的小青龙，现在价格大概是17元一斤，去年这个时候卖到了30元一斤；中等规格是3.6钱到5.6钱一只的中青龙，现在价格是25元一斤左右，去年这个时候卖40元一斤；最大规格是5.6钱以上一只的大青龙，现在价格是35元一斤左右。如果用百分比来算小青龙下跌了43%，中青龙下跌了37.5%，大青龙下跌了41.7%。不过因为产地那边捕捞量不够所以早期市场的销量并没有一下子爆起来。每个摊位每天卖出去的货大概也就维持在1000斤左右。 专家分析这次早上市还有便宜是有两个原因：最近气温高所以长得快所以就早上市了；还有就是近几年养殖技术提升了很多新模式像“稻虾轮作”这种都被推广开来了虾苗成活率提高了所以供应量就多了。 浙江东日股份有限公司旗下的现代农贸城这位做小龙虾生意的老板预计等四月以后江苏、安徽、湖南这些地方的虾也会接着上市到时候供应量肯定会更多那时候价格肯定会更便宜一些。