问题—— 食品标签信息真实、准确，是保障消费者知情权和安全选择的基础；巢湖市市场监督管理局行政处罚决定书显示，执法人员对合肥轻食食品科技有限公司开展检查时，在其成品库发现9000袋待发货的“碧翠园全麦肉松软欧包”，外包装标注生产日期为2025年12月31日。经调查核实，该批次产品实际生产日期为2025年12月30日，存在虚假标注生产日期行为。执法部门当场依法扣押涉案食品，并在后续调查中通过现场检查记录、照片、询问笔录及入库单等证据固定违法事实。
此次事件再次提醒，食品标签不能有侥幸空间；企业诚信经营是底线，任何试图蒙混过关的做法都可能付出代价。监管部门应持续保持高压态势，消费者也可通过投诉举报等方式参与监督——共同守护“舌尖上的安全”——推动食品市场更透明、更有序。