最近网上有段视频火了，是关于微波炉加热葡萄竟然产生了电弧。有位研究员给两颗葡萄放进微波炉里，结果引发了电弧。不仅葡萄危险，还有次有人加热汉堡，本来打算美餐一顿，结果汉堡在微波炉里自燃了。这个视频和许多事件引发了人们对微波炉安全问题的关注。 微波炉确实很方便，但很多人忽略了它其实也是个有“暴脾气”的家伙。湖北武汉的朱先生把生鸡蛋放进微波炉高火加热了四分钟，结果鸡蛋爆炸了，他的双眼也因此失明。美国一位家庭主妇不规范使用微波炉，用它加热金属餐具，导致皮肤大面积烧伤。还有一次，澳大利亚塔州一栋民宅发生火灾，造成一名90岁老人丧生，起因是装有小麦的暖袋在微波炉里加热时起火了。 了解微波炉加热方式能帮我们明白为什么它会这么危险。普通厨具制造热量并传递给食物来加热，而微波炉本身并不产热。它利用磁控管将电能转换成微波，震荡食物分子。这些分子每秒钟振荡24亿次就达到了加热效果。这种独特加热方式有些东西绝对不能放进去。轻则损坏微波炉，重则引发火灾或爆炸。 其实除了鸡 蛋、金 属 餐 具、锡 纸、纸 袋、牛 奶 盒、塑 料 容 器等这些常见的禁止物品外，还有一些比较容易被忽视的东西。比如水果含有盐离子，在微波震荡下会产生强大电场，放入可能引起爆炸。辣 椒本身加热没问题，但打开门后散发的化学物质会刺激眼睛和喉咙。还有液体加热时温度升高后不容易“沸腾”，一旦移动就会猛烈沸腾造成烫伤。 不 能放 东西 到 微 波 炉 里还有 什 么 也 不 放。如果让微波炉空转没有东西吸收微波，最后磁电管就会吸收微波并自燃。 其实只要不乱把东西放进去，并且使用得当的话，微波炉还是很安全的。 除了这些注意事项外，还有一些小技巧可以让我们更好地利用微波炉。比如蔬菜水果去 皮时可以用微波炉加热几秒钟再处理会容易得多；烘 干 食 物时用它恢复受潮饼干和干果的口感；去 异 味 时把沾有异味的毛巾、洗碗布放入微波炉加热半分钟就能起到消毒作用；还可以将砧板弄湿刷上洗洁精后放入一分钟快速消毒去腥。 当然了，再好的东西也需要日常保养才能发挥最大作用。 摆放位置要注意给它通风散热；检查线路安全避免短路和泄露；保持清洁防止食物残渣碳化损坏内部部件。