在乡村振兴战略深化的背景下，如何将传统技艺转化为致富动能，成为基层探索的重要课题；广东省云浮市云安区六都镇通过创新技能培训模式——以面点制作技艺为切入点——为当地群众开辟了一条增收新路径。 长期以来，农村地区的职业技能培训往往存在“重理论、轻实操”的问题，导致培训效果不佳，群众参与积极性不高。六都镇乡村振兴人才驿站在调研中发现，许多村民对实用性强的技能需求迫切，尤其是能够快速转化为经济收益的技艺。针对此情况，该镇联合精英职校专业师资团队，推出以中式面点制作为核心的专项培训课程。 此次培训的最大特点是突出实战性。课程摒弃传统填鸭式教学，采用“手把手”指导模式，从面团调制、发酵控制到造型技法，每个环节均设置实操练习。资深讲师现场纠正学员操作误区，确保技能掌握到位。培训还结合市场需求，增设创业指导内容，涵盖成本核算、产品定位等实用知识，帮助学员实现从“学会”到“会用”的跨越。 这种接地气的培训方式取得了显著成效。参训学员不仅掌握了家庭面点制作技巧，更有多人计划利用所学开展社区团购或摆摊创业。据初步统计，首期培训结业学员中，超过三成已通过灵活就业方式实现增收。 业内专家指出，六都镇的实践具有示范意义。将技能培训与市场需求精准对接，既解决了群众就业难题，又培育了特色产业人才。这种“小切口、大成效”的做法，为乡村振兴提供了可复制的经验。 展望未来，六都镇计划将这一模式推广至更多领域。镇乡村振兴人才驿站负责人表示，下一步将根据群众需求，开发更多“短平快”实用技能课程，同时建立培训后跟踪服务机制，真正让技能成为群众致富的“金钥匙”。
推进乡村振兴的关键是激发人的潜能、打通就业的渠道。面点培训看起来很普通，但它反映了基层治理和公共服务越来越细致化的趋势：从村民的实际需求出发——用实用技能作为手段——最终帮助村民实现就业和创业。当更多的劳动者能够靠一技之长稳定增收时，乡村发展的活力就会更足，振兴之路也会走得更稳健。