“羊肚菌+蔬菜”让特色产业变成咱们的顶梁柱

在甘肃省东南部的清水县白驼镇林屲村,一座座标准化设施大棚里,农民们正忙着把羊肚菌菌种播到准备好的温床上。这一幕被农业技术员盯着,大家伙儿配合得挺好,平整湿润的土块很快就被铺得满满当当。这个场景预示着白驼镇的特色农业转型有了实质性进展。林屲村气候湿润又凉快,土壤养人、水也够喝,天生就是种特殊作物的好地方。以前这里光种玉米土豆等老底子,产业路子窄,想挣钱挺难。为了打破这个僵局,镇党委政府带着村里的骨干跑了好几个地方看人家怎么种羊肚菌,还合计了一下市场行情和技术能不能行得通,最后决定引进这个东西。 羊肚菌被叫做“菌中之王”,不光好吃还补身子。现在大家都讲究养生了,这东西卖得越来越好。白驼镇瞅准了这个商机,想把羊肚菌做成振兴乡村的法宝。为了让大伙儿少担惊受怕,镇上搞了个“合作社+农户”的玩法。合作社管供应菌种、教技术、管卖货,农民要是有地或者有劳动力投进去就行,基本上是“零风险”拿钱、稳稳当当赚钱。正在棚里忙活的李秀芳就说:“现在有专家手把手教着干,还怕卖不掉呢?收入比以前种地多多了。” 头一批菌种已经在3个大棚里种下去了。照生长周期算下来,明年春天就能迎来第一批收成。技术人员会给大家盯着温度和湿度的事儿,让菌丝好好长。到时候每亩地的钱可能比种普通庄稼多出好几倍。镇里搞这个项目不光看眼前的钱,还特别看重能不能长久持续下去。他们试了试“羊肚菌+蔬菜”的轮作法子:等到5月份菌摘完了,剩下的渣子当肥去种辣椒西红柿。这一来既能改良土质防病虫害,又能让一块地多收一次庄稼,形成“种”和“养”连着转的好路子。 镇党委书记王志强说了:“现在产业强起来了。”清水县白驼镇拿羊肚菌当突破口,不光给农民多了一条活路,还给周围村子做了个示范样板。“下一步咱们得把产业链条拉长点。”他琢磨着还要做深加工、创品牌,让农业和旅游、健康行业连起来玩。“要让特色产业真正变成咱们的顶梁柱。” “从传统种地到特色培养。”清水县白驼镇的做法证明了一个道理:“立足本地的资源条件、看准市场需求、想点新的合作点子。”“这才是乡村振兴的好路数。”“羊肚菌种下的不光是增收的种子。”“更是点亮了村里的希望。”在生态循环和产业融合这两个轮子的带动下,“这片土地正在悄悄地写着农业强、农村美、农民富的新篇章。”