3月25日，黄天鹅鸡蛋因角黄素风波成为舆论焦点，监管部门及企业给出了权威说法。风集食品集团有限公司发布了关于鸡蛋角黄素的检测结果声明，三地监管部门的抽检结果和企业自检均未检出角黄素，这种结果与职业打假人王海团队此前公布的微量角黄素形成了鲜明对比。 杭州批发市场购得永辉超市所售10款鸡蛋样本中，部分检出角黄素。其中，凤集食品集团有限公司旗下黄天鹅鸡蛋被检出0.399mg/kg。此前这个消息引发了关于食品安全性的广泛关注。冯斌也通过媒体表示，公司没有添加人工合成色素。冯斌还解释道：天然植物中本身就有角黄素，比如藻类和甲壳类。 专家分析指出：各地的检测样本、方法以及判定标准可能存在差异，也反映出第三方送检与官方抽检之间结果冲突容易让公众混淆。这就是为什么这次检查引起这么大的关注度了。 3月16日，王海团队又公布了第二批检测数据：在永辉超市购买的10款鸡蛋中，1款黄天鹅鸡蛋检出角黄素含量高达1.65mg/kg。这次检出值比之前更高。 专家进一步分析指出：如果每批生产都会出现差异是因为样本、方法和判定标准不同所导致的。所以这就导致了第三方送检与官方抽检之间的结果冲突会让公众产生认知混乱。 记者黄晓韵了解到：如果蛋黄颜色是天然的就不会出现这种情况。这次风波给企业带来了巨大损失，整个行业也受到影响。所以如何避免类似事件发生是关键问题。