在全球蛋白饲料供需趋紧的背景下，我国农业科学家把目光投向了被称为“植物蛋白库”的桑树。中国农业科学院最新数据显示，优质杂交桑品种“丰驰桑”单位面积蛋白质产量可达大豆的2.3倍，并富含有助于动物吸收的DNJ天然活性物质。该新型饲料作物，正在推动畜牧业饲料来源的结构调整。
蛋白桑从传统养蚕原料转向现代饲料作物，反映了农业供给侧结构调整的现实需求。在保障粮食安全、优化种植结构的背景下，这类兼具经济收益与生态价值的作物推广，既是技术进步的结果，也反映了农业发展思路的变化。随着配套技术体系深入成熟、市场认知持续提升，蛋白桑有望在多元化饲料供给体系中发挥更大作用，为现代农业高质量发展提供支撑。