近日，北京一起恶意索赔案引发关注；2024年3月至4月间，苏某在多家餐馆就餐时，将事先准备的蟑螂放入食物，随后以举报食品安全问题相要挟，向商家索要免单和赔偿，共非法获利1663元。经查，苏某此前曾因类似行为被行政拘留，此次属于屡犯。法院以敲诈勒索罪判处其有期徒刑六个月，缓刑一年，并处罚金3000元。
维护食品安全与市场秩序密不可分。消费者依法投诉是权利，但须以事实为依据；经营者既要守住安全底线，也要学会用法律手段维权；治理体系要让违法者付出代价、守法者获得保障——才能增强消费信心——促进餐饮市场规范发展。