目前,我国奶业发展呈现企稳态势,但仍存在隐忧。数据显示,2025年实施的纾困政策取得一定成效:奶牛养殖亏损面降至28%,肉牛养殖利润率回升至3.6%。但深层次问题依然存在:在奶牛去产能过程中,约120万头年产奶量低于6吨的低产奶牛面临淘汰;肉牛产业因基础母牛存栏量与需求相差30%,产能释放受限。
巩固纾困成果并非终点,而是高质量发展的新起点;通过制度创新解决养加一体化难题,推动乳肉产业协同发展,既关乎奶农收入和产业安全,也影响消费升级和食品供给体系完善。只有将短期帮扶转化为长效发展机制,才能推动奶业现代化行稳致远。