问题——泉水资源与城市发展如何兼顾,泉文化如何避免“只剩名片、难见日常” 济南以泉闻名,泉水不仅是自然资源,更是城市气质与生活方式的重要来源。然而,随着城市扩张与消费结构变化,泉水的生态承载、传统技艺的传续、公众对泉文化的日常参与,面临“资源压力增大、文化体验碎片化、传统品牌与技艺后继乏力”等多重挑战。如何保护泉脉的前提下,让泉水继续滋养产业、涵养文化,成为摆在城市治理与社会共治面前的一道必答题。 原因——自然禀赋与人文选择交织,形成“泉—业—人”的连锁关系 醴泉位于济南五龙潭一带,历史上水质清冽、矿化度较高,具备酿造与腌制所需的天然条件。清代以来,陈氏家族选择在泉边扎根,拓院建坊,逐步形成“后厂前店”的经营格局:以泉水酿酒、制酱,依托严格选料和家传工艺,树立起稳定口碑,并与本地餐饮名店形成供需纽带。泉水成为品质的底座,匠心成为信誉的支撑,老字号由此与城市餐桌、街巷风景紧密相连。 另外,“泉”也塑造了人的情感与责任感。陈衍涛成长于泉畔,泉水的清甜与灵动构成其童年记忆。退休后,他将个人情怀转化为公共行动:查阅文献、走访学者、在地图上标注泉点,按由近及远的路线进行拍摄与记录。近十年间,他用脚步丈量泉群,用镜头定格两百余处名泉,并通过影展与著述讲述名泉与名人的故事,推动更多人“看见泉、理解泉、珍惜泉”。 影响——老字号与影像记录共同扩展了泉文化的社会半径 一上,依泉而生的传统品牌,说明了泉水资源的价值转化路径:以质量为核心、以技艺为保障、以口碑为传播,城市经济与文化认同中占据一席之地。醴泉居的酒与酱料曾因品质与包装形式而成为街市风景,折射出传统商业与城市美学的结合,也表现为泉水对地方饮食体系的深度影响。 另一上,系统性影像与文字记录,强化了泉文化的公共传播。名泉摄影展以可感、可视的方式让公众重新认识泉群格局与泉景之美,带动社会对泉水保护的关注热度。由个人出发的记录行动,汇入城市文化建设的主流叙事,使“泉城”不止停留在宣传语层面,而是成为可被触摸、可被讲述、可被守护的共同记忆。 对策——以系统治理守泉脉,以活态传承兴泉业,以公众参与护泉景 其一,资源保护要从“景观治理”走向“流域与地下水系统治理”。应持续完善泉域补给区管控,强化地下水监测预警与科学调度,统筹水源涵养、城市排水与生态修复,避免只重局部景点维护而忽视整体水文系统的风险。 其二,推动老字号与传统技艺的标准化、可追溯与创新表达。在坚守工艺要点与品质底线基础上,完善原料筛选、生产工序、卫生安全与品牌保护体系,鼓励通过展示体验、研学活动、文创设计等方式,将“泉水酿味”的故事转化为可传播的文化产品与消费场景。 其三,建立泉文化的长期记录机制与社会参与平台。将摄影、口述史、地方志整理、数字化档案等纳入城市文化工程,鼓励专业机构与社会力量协同,形成“可持续更新”的泉水影像库与知识库;同时通过志愿巡护、科普讲解、公众开放日等方式,提高市民对泉水保护的获得感与参与度。 前景——在高质量发展中让“泉城”更具韧性与魅力 从醴泉到七十二名泉,济南的竞争力不只在于“有泉”,更在于“善治泉、懂用泉、会讲泉”。未来,随着生态文明建设深化与城市更新推进,泉水保护有望与历史街区修复、文旅融合、消费升级形成联动:既守住泉脉生命线,也让传统产业与城市文化焕发新活力。以更科学的水资源治理、更完善的文化传承机制、更广泛的社会共治格局,泉城的“诗意地下涌动”将更可持续、更可抵达。
泉城的名泉是大自然的馈赠,也是历史文化的见证;陈衍涛用镜头和笔墨为这些名泉立传作志,既是对个人爱泉情结的践行,也是对中华优秀传统文化的尊重和传承。在城市现代化建设加速推进的今天,像他这样的文化记录者显得尤为珍贵。他的故事启示我们,保护文化遗产、传承优秀传统,需要更多有担当、有执着的文化工作者,用实际行动让历史文化在当代焕发新的生命力,让泉城的文脉在一代代人的接力中源远流长。