中新网徐州2月13日电(刘林 谷华)临近春节，“阿姨妈妈上门做饭”给徐州的年夜饭增添了新花样。这个网络平台让家庭团圆变得更温馨，还为就业和经济发展带来了新活力。该平台在2021年由徐州市泉山区商务局指导运营，原本是想帮助“4050人员”再就业，现在已经发展成为“家庭版+私厨版”双轨服务模式，给不同群体提供了多样化的用餐选择。目前，这个平台在全国有超过20万注册用户，徐州地区有超过400名“阿姨妈妈”在上面注册接单。春节前夕，除夕至大年初二的订单都已被预订一空。今年徐州地区春节期间上门做饭的订单量比去年增加了300%以上。不少市民觉得，在家里吃团圆饭既有私密温馨的感觉，又能享受到媲美星级酒店的美味菜肴。平台经理赵焱介绍说，他们的服务团队由70名专业厨师组成，还有300多位“阿姨妈妈”随时待命。12日下午，在云龙山东坡的平台中央厨房，国家级烹饪大师王洪根带领团队正在研发菜品、准备年夜饭所需食材。住在徐州经开区的李先生通过平台预订了年夜饭。他说这种服务正好解决了他想要在家享受温馨和仪式感的需求。中国矿业大学经济管理学院教授吕涛认为，上门做饭作为新兴服务行业需要在专业化、差异化、标准化和规范化方面不断改进。相关部门也要加强行业监管，出台管理办法并完善职业资格认证制度，以推动新业态健康持续发展。