畜牧业既是群众增收的重要来源,也是稳供给、保民生的关键产业。对资源禀赋多样、农业基础扎实的天水来说,关键在于把传统养殖优势转化为现代产业竞争力。2025年,天水畜牧业延续稳中向好态势,畜禽饲养总量同比增长6.51%。 当前畜牧业发展仍面临几个突出问题。一是小散弱格局下抗风险能力不足,价格波动、疫病风险容易冲击稳定生产。二是部分环节存在"重养殖、轻加工""重数量、轻质量"的倾向,产业链条不完整、附加值不高。三是饲草料供给、粪污利用、标准化管理等基础能力仍需提升。破解这些问题,既要抓规模化标准化该基础,也要在加工、物流、品牌、服务等环节做强增值链。 推动产业由"点状突破"向"链式发展"升级,离不开政策导向与市场需求的共同驱动。现代畜牧业对良种繁育、疫病防控、饲草料体系、屠宰加工等提出系统性要求,单一环节难以形成稳定收益。同时,消费者对优质肉蛋奶产品的需求持续增长,倒逼生产端提高标准、提升品质。天水畜牧业正通过项目带动、主体培育和模式创新,推动资源要素向优势环节集聚。 全链条发力正在带来多重效应。规模化标准化水平提升,有助于稳定供给与降低成本。秦州区藉口镇金润源种肉牛养殖基地三年间肉牛存栏从50头增至110头,经营主体扩大存栏的信心明显增强。生态循环模式推动农业内部协同增效。秦州区天水丰缘种植养殖农民专业合作社探索"种植+养殖+有机肥"一体化路径,将蛋鸡养殖与果园、有机肥生产联动,既提升资源利用效率,也增强产业抗风险能力。延链补链让产业从"卖原料"迈向"卖产品、卖服务",带动更多就业与增收机会。 天水围绕"改、扩、转、退"综合施策,重点推进三项工作。一是强基础,推动规模场建设与养殖方式升级。全市新建规模养殖场81个,通过设施化、标准化改造提升生产效率与防疫水平。二是补链条,推进加工能力与产业配套建设。依托"甘味"生猪产业集群等项目,加快屠宰加工、生物菌肥等延链补链,推动养殖端与加工端、市场端有效衔接。三是优服务,完善要素保障与风险防控。通过推广"龙头企业+合作社+农户"代养模式,生猪代养超过40万头;实施"粮改饲"项目,生产青贮饲料超过90万吨;争取中央及省级资金超过6200万元,重点用于动物疫病防控、种业提升、饲草料体系建设等关键领域。秦州区深入提出围绕争项目补链条、强调度稳产能推进工作,聚焦生猪屠宰加工、母猪繁育体系建设等环节,用好贷款贴息等政策工具,释放市场主体活力。 畜牧业竞争正从单一产量比拼转向品质、成本、效率与品牌的综合较量。天水畜牧业要巩固当前增长势头,关键在于把"全产业链"做实做细。一要持续提升标准化生产与防疫能力,强化监测预警和规范管理,守住质量安全底线。二要加快良种繁育、饲草料供给、粪污资源化利用等基础工程,降低长期成本。三要在屠宰加工、冷链物流、产品分级与品牌打造上形成更强支撑,推动从"卖活畜禽"向"卖高品质产品"转变。四要完善联农带农机制,让更多农户在订单代养、饲草种植、劳务服务等环节稳定受益。
天水市畜牧业的转型升级不仅提升了产业效益,也为乡村振兴提供了新动能。随着全产业链的深入完善和政策支持的持续加力,天水有望成为西北地区畜牧业高质量发展的标杆,为农业现代化探索更多可复制的经验。