腊月二十八,打糕蒸馍贴花花

春节的脚步越来越近,腊月二十八这一天,家里的准备工作已经进入了“蒸”模式。中国老话说,“腊月二十八,打糕蒸馍贴花花”,这个时候家家户户都要忙碌起来。人们忙着发面、揉面、蒸馍还有炸丸子。灶火一整天都没有停歇,火苗舔着锅底,也给屋里的年味增添了不少温暖。除了蒸好的馍和打好的糕,还有春联和窗花需要贴好。红红火火的春联和窗花背后其实隐藏着火患。纸张纤维间隙大、含水率低,容易引燃,所以一定要把这些危险细节放在心上。 五代后蜀的孟昶把这个传统延续到今天,他命人在桃木上写对联,后来纸张普及后才用红纸来替代。现在我们还是习惯在年节时贴春联迎接新岁,不过这次我们得把防火意识放在更高的位置上。 灶膛里的火越旺,锅里的年味儿也就越浓。不过要是大家疏忽了一些细节,比如没有清理周围的可燃物、没有把窗花远离暖气和电暖器、蒸年糕的时候没有压紧锅盖、老旧的春联没有处理好、厨房里的油垢没有定期擦洗等等,这些都可能引发火灾。所以这些小习惯我们要记牢。 除夕那天是个热热闹闹的日子,一家人围坐在炉边不慌乱、遇火不慌张才是最好的年味儿。所以这个腊月二十八的时候要给家庭蒸出松软的年糕和平安的春联。大家记得给自己留下清醒的头脑去处理这些事情。祝大家过一个热热闹闹又安全的好新年!