2024年元宵节将至，中国青年报客户端记者尹希宁从北京市市场监管局那里拿到了一份挺让人安心的报告。说到这次北京给市民准备的团圆饭，那是足足给了44批次的汤圆进行了专项检查，另外还顺便快检了168批次，结果全是合格的。这就是咱们常说的“舌尖上的团圆”，这回算是妥妥守住了。 其实北京市市场监管局为了这事可是下了大功夫，不光盯着源头，连制售过程和最后的抽检都抓得特别紧。因为北京是个外来食品多的城市嘛，所以监管的口子被特意前移到了货物进京的这些关键关口。执法人员把眼光主要投向了批发市场、大超市还有电商平台这几个地方，挨个把供应资质、进货记录、标签信息这些全给翻了个遍。凡是那些来历不明或者检验没过关的汤圆，那是坚决不让它进家门。 对于那些自己在现场现包现卖的汤圆摊位，执法人员也是一点儿没含糊。他们不仅严查糯米粉和馅料的来源是不是正规的、有没有过期变质的东西用了进去，还逼着商家把冷藏设备给看好了。另外对加工操作这块也管得严严实实，要求大家都得有健康证才能干活儿，设备必须每天消好毒。超市里现包的汤圆也得设专门的柜子放着，上面的名字、生产日期这些重要信息都要摆在明面上给大家看。 为了让老百姓吃得放心，北京市还特地安排了好几轮抽检计划。不管是买回去包装好的还是去店里现场买的汤圆，甚至是在买回家吃的过程中都能被关注到。他们重点盯着食品添加剂、过氧化值还有微生物这些关键指标看有没有问题。特别是老百姓最爱点的那些品种和常去的地方，都被列入了重点名单里进行“你点我检”。 对于检测出的不合格产品处理起来也很快，发现了立马就会启动核查机制。要么赶紧下架召回产品去追溯源头到底是哪儿出了问题；要么就让商家直接整改好；最后还会回头再去看看整改到位了没有，这就形成了一个完整的闭环管理流程。 这期间北京市市场监管局会一直盯着不松懈的。他们会增加巡查的次数去应付消费高峰的情况；12315这个举报电话也会一直保持通畅的状态；只要市民有啥需求或者反映问题，他们都会第一时间去回应的。用最严的标准、最实在的举措来护好这道食品安全的防线；全方位地守护好咱们大家的饮食安全和身体健康；让全市人民都能过上一个平安又祥和的元宵佳节。