2026年4月1日，长沙尼依格罗酒店邀请了米其林主厨Francesco Bonvini来星城市里做客，给大家带来一场现代意式美食之旅。这天起一直到4月30日，酒店的欣厨餐厅会一直供应这次客座菜单，让大家可以品尝到主厨的创意。 这位米其林大厨的故事可有趣了，他最早是在纽约三星米其林餐厅Da Vittorio开始了他的烹饪之路。2021年的时候，他来到了上海，给New Wave by Da Vittorio餐厅做行政总厨。仅仅一年多的时间，他就帮这家餐厅拿下了米其林一星的荣誉。 到了2024年，Francesco又去了美术馆餐厅Cellar to Table，还把这家餐厅送上了米其林指南的名单。他特别擅长用现代手法去重新诠释传统食材的美味。比如这次在长沙，他就把云南的羊肚菌做成了卡布奇诺蘑菇汤，那味道简直绝了！ 这次长沙之行是他第一次去华中地区表演。在酒店93层的欣厨餐厅里，Francesco给星城的食客们准备了一桌融合了个人风格的特别菜单。 菜单上有金枪鱼鞑靼配辣味大蒜鳀鱼酱、云南羊肚菌卡布奇诺蘑菇汤配黑松露、手工卡瓦泰利意面配炖羊肉和薄荷泡沫、慢炖和牛肋排配酸梅汁和芥末、还有榛子提拉米苏。 整个4月晚上5点30分到10点30分，大家都可以去欣厨餐厅品尝这个“意味臻游”灵感五道菜的套餐。套餐价格是1314元两个人吃。赶紧约上朋友去试试这来自地中海的风味吧！