现在很多朋友都觉得在家自己做面包挺难的，特别是得去买专门的面包机或者揉面机，还要弄个水浴什么的。其实啊，只要有个空气炸锅，这事儿完全不用出门也能搞定。现在跟你分享个特别省事的方法，成功率极高，新手都能一次成功。 咱们先来备料。大概只需要三分钟就能把所有东西都凑齐：高筋面粉用150克，温牛奶150毫升，干酵母3克，细砂糖10克，盐1克，植物油或者黄油10毫升。如果你想让它看起来更漂亮点，还可以在表面撒点白芝麻、燕麦片或者坚果碎。 下面我来一步步教你怎么做。先把鸡蛋、牛奶、糖、酵母和植物油倒在一个大碗里搅均匀。这时候面糊会稍微有点稠。接着咱们就开始和面团了，记得要少量多次加面粉。每次加面粉进去，都用硅胶铲压着拌一下，直到没有干粉为止。 把拌好的面团盖好保鲜膜放在常温下醒40分钟。这时候面团会涨大到原来的1.5倍左右。把面团拿出来，在案板上撒点干粉把它分成6个剂子滚圆摆好。再盖上保鲜膜醒发20分钟。 最后一步是处理表面。在每个小剂子上刷一层蛋液或者牛奶，再撒上一些芝麻或者坚果碎。空气炸锅调160度烤15分钟就可以出炉了！ 有个小窍门给你：温度别调太高，160度是个黄金值。中途可以拉一下门看看颜色怎么样。因为奶香面包上色比较快，一旦看到表面金黄就可以拿出来了。刚出炉的时候内部蒸汽大容易塌陷建议凉透了再切。 一句话总结一下这个方法：全程不用加水也不用揉面就能直接在客厅吃到刚出炉的奶香味面包。