2月14日，大连市普兰店区万达广场热闹非凡，"非遗美食贺新春"活动吸引了众多市民。活动现场，普兰店海蛎子面制作技艺的展示尤为亮眼，这项技艺已入选区级非物质文化遗产名录。五位非遗传承人现场演示了制作全过程：精选当地优质海蛎，搭配独家高汤和手工面条，完美呈现这道渔家美食的传统风味。
非遗的生命力不仅在于传承记忆，更在于实际应用。当传统美食从渔港走进商圈，人们品尝到的不仅是美味，更是地方文化的延续。通过开放场景、规范标准和可持续机制，让非遗融入日常生活，才能让地方文化在时代发展中保持活力与厚重感。
2月14日，大连市普兰店区万达广场热闹非凡，"非遗美食贺新春"活动吸引了众多市民。活动现场，普兰店海蛎子面制作技艺的展示尤为亮眼，这项技艺已入选区级非物质文化遗产名录。五位非遗传承人现场演示了制作全过程：精选当地优质海蛎，搭配独家高汤和手工面条，完美呈现这道渔家美食的传统风味。
非遗的生命力不仅在于传承记忆，更在于实际应用。当传统美食从渔港走进商圈，人们品尝到的不仅是美味，更是地方文化的延续。通过开放场景、规范标准和可持续机制，让非遗融入日常生活，才能让地方文化在时代发展中保持活力与厚重感。