听说了吗？桐乡人最喜欢的“热辣鲜香”小龙虾终于来了！这个价格简直让人惊喜。听说今年的小龙虾比往年整整早了一个月上市呢！桐乡市宏望生态农业科技有限公司的负责人范仉洪发了一条消息，把整个朋友圈都炸锅了！这次的小龙虾真是给大家带来了太多惊喜了。 我就去了崇福镇联丰村的宏望稻虾基地一探究竟。刚一进去，就看到工人们穿着防水裤在那里忙碌着。他们把一个个地笼从水里收起来，轻轻一抖，一只只又大又活泼的小龙虾就掉到盆里了。跟之前的越冬虾相比，这些新虾个头稍小一些，但是胜在肉嫩鲜美。这个时候的小龙虾个头大多在4钱到6钱之间，大的甚至能有8钱呢！ 这个季节能这么早就吃到鲜美的小龙虾，范仉洪给我解释说，主要是因为去年冬天整体天气晴好、气温高。大棚里面温度比外面高8到10度呢！所以这些大棚里的小龙虾活性很高，吃东西也多，体重自然就蹭蹭地往上长。 价格方面也特别让人惊喜！按照现在的市场行情，这两天的价格在23元到25元每斤之间，比去年头茬小龙虾便宜了差不多10元呢！价格实惠肯定供不应求啦！上午十点多收购商就开着货车来了，直接喊着“有多少要多少！”一下子就把所有货都打包走了。 现在产量还不太高，加上越冬虾每天大概有200斤左右吧。按照范仉洪的经验估计，真正大批量上市要等到4月中下旬吧。到时候供应量一增加，价格肯定会大幅下降呢！估计到时候每斤十几块钱都不到了。这样的话咱们桐乡人就可以实现真正的“小龙虾自由”了吧。 最后我就想问问大家了：蒜香、清蒸、十三香、椒盐还是冰镇？大家觉得哪种最好吃？快来评论区告诉我吧！