各位看，蘑菇大王丁伦保现在正给肥西县山南镇金牛社区的春红食用菌专业合作社的社员们讲解平菇种植的事儿。这一次的培训是在2026年3月14日举行的。这天，丁伦保不仅是春红合作社的技术顾问，还是肥西县珍稀食用菌协会的会长、科技特派员。这个培训班主要是想告诉大家，遇到菇滞销的问题该怎么解决。 你看现场，丁伦保一进来，社员们就围上来打招呼，热情得很。每个人都干劲十足，采菇的、装车的、整理菌袋的，脸上都带着笑。他们不但干活实诚，还很爱学习新技术。丁伦保在现场就给大伙儿分享了平菇种得好的关键技术。他说平菇现在的市场需求挺大的，所以得把产量提上去。他特别提到了两个数字：料的水分控制在65%，菌丝生长的湿度保持在70%。要是水分太高或者太低都不太好，容易造成产量低。菌种的话也很重要，菌龄要年轻点，玉米培养基最适合做固体菌种。 丁伦保还提到了一个很重要的技巧：出菇前要给它温差刺激，多喷冷水和重水让它突然爆发出菇来。他说种平菇就像是在跟它对话一样，你用心了它就会给你带来回报。要是遇上滞销的情况怎么办呢？丁伦保给出了一个具体的办法：立马把幼菇都收了送到天都公司去深加工处理，这样既能防止损失还能保持稳定销售渠道。 说到底呢，做事遇到困难是常有的事儿。不过咱们得克服困难坚持下去，给自己打下坚实的基础才行。毕竟想要行得稳走得远嘛！