问题——春季海鲜需求回升,市场对“新鲜、快速、稳定供给”的要求明显提高;入春以来,长三角及周边城市餐饮消费回暖,叠加居民对高品质水产品的偏好增强,海鲜市场对活鲜和高规格产品的即时供应提出更高标准。如何捕捞集中、品类多样的情况下实现高效上岸、快速分拣与跨区域配送,成为渔港生产组织与流通体系面临的关键课题。 原因——海洋环境变化与生产节奏叠加,带来渔获集中上岸与结构性“走俏”。据渔港一线反映,元宵节后渔船陆续集中返航,吕四渔港到港渔船数量上升,渔获量稳步攀升。经过冬季海域休养生息,春季部分虾蟹鱼类进入口感与肥满度较佳的阶段,尤其以皮皮虾表现突出,个体饱满、带膏率较高,带动交易热度。当地行业部门监测显示,皮皮虾统货批发价维持在每斤20元左右,带膏精品按规格不同价格在每斤60元至100元之间,反映出优质渔获的市场溢价能力。同时,银鲳、刀鱼、小黄鱼、梭子蟹等品类同步上岸,丰富度较节日期间明显提升,为市场提供更充分的选择空间。 影响——港口交易升温带动“捕捞—加工—运输—销售”链条联动,稳供给、稳就业效应凸显。吕四渔港码头呈现购销两旺态势,分拣区内渔民与工人按品种、规格、鲜活度进行快速分级,提升了交易效率与价格透明度。来自上海、江苏、山东等地的采购商提前到港,围绕带膏皮皮虾等“抢手货”集中采购,通过当日发运实现“夜捕晨卸、当日上市”。在更大范围内,依托冷链车直发、水产市场集散及商超直采等渠道,部分活鲜可在24小时内抵达长三角主要城市,并向东北、西南等内陆市场延伸,继续拓展渔港辐射半径。作为南黄海重要渔业枢纽,吕四渔港年渔获卸港量约25万吨,约占江苏省渔业总产量三分之一,渔业经济总产值超过50亿元,直接带动3万余人就业。当前交易活跃,叠加物流效率提升,对稳定阶段性水产品供给、增加渔民收益、促进港区服务业发展具有直接带动作用。 对策——以冷链体系为基础、以多式联运为支撑,构建更高效率的“从渔港到餐桌”通道。业内人士认为,春捕季节渔获集中,必须在“保鲜、分拣、运输、追溯”四个环节同步发力。吕四渔港近年来持续完善冷链基础设施,通过标准化分拣、快速过磅与冷链车辆调度,实现鲜活产品的高周转。同时,低空配送航线的探索应用,将海鲜发往上海的运输时间进一步压缩至约50分钟,为高价值活鲜提供“更快、更稳”的运输选择。下一步,可在完善冷链仓配能力的基础上,加强产销对接与订单化采购,减少价格波动;推进质量检测与追溯体系建设,提升品牌信誉;在捕捞强度、资源养护与休渔制度落实上形成合力,推动海洋渔业可持续发展。 前景——春季渔业生产全面复苏在望,渔港竞争力将更多体现在供应链与品牌化能力上。随着海洋气温回升,海捕作业将逐步进入稳定期,吕四渔港渔获量有望继续增长。市场层面,消费者对“即食、鲜活、可追溯”的需求不断增强,倒逼渔港在冷链标准、时效保障与品质管理上持续升级。可以预期,随着冷链网络更完善、低空速运与陆路干线协同更顺畅,吕四渔港将从传统卸港交易中心进一步向区域性海鲜集散与供应链枢纽迈进,为长三角乃至全国水产品稳供提供更坚实支撑。
吕四渔港的丰收景象展现了我国海洋渔业的活力;在生态保护与科技创新的推动下——传统渔业正焕发新生机——为乡村振兴和区域经济发展注入动力。未来,平衡资源开发与可持续发展将是渔业转型的重要方向。