在1270年的巴黎政府颁布了一道法令，规定白天或黑夜都不能从窗户往外倒排泄物，不过这项规定还是被巴黎人给忽视了。街头依旧到处都是排泄物，卫生状况让人触目惊心。后来巴黎政府又修订了这项法令，允许倒污者只要大喊三声警告就可以继续干这个。可是这个规定还是无法改变巴黎的情况。 中世纪的欧洲卫生条件非常差，整个城市弥漫着难闻的气味。公共厕所虽然存在，但是里面的卫生情况也不是很好。贵族们在如厕之后也用粗绳子来代替厕纸。而且这个粗绳子并不是给某个人专用的，每个人用过后都会交给下一个人。在那个时代，水源被污染得非常严重，人们不敢直接饮用自来水。于是他们就喝酒精饮品来补充水分，红酒就成为了他们的选择之一。 法国人为了掩盖自己身上的体臭和街上的异味，开始制作香囊和香水。这个时代不洗澡的人身上都会带有难闻的气味，所以香水才会成为他们掩盖体味的一种手段。这种情况也给香水行业带来了发展的机会。 在中世纪的欧洲疾病蔓延很严重，很多地方都变成了流行病的温床。这就是为什么当时欧洲人喜欢喝红酒和使用香水来应对这种环境。 法国贵妇站着小便，如厕没有厕纸只用粗绳子，在中世纪的欧洲这真是绝无仅有。巴黎居民们一点也不在乎法令的规定，继续在街头随意倒排泄物。虽然有时候能找到公共厕所，但里面的卫生条件真是惨不忍睹。贵族们用粗绳子来擦屁股也没什么新鲜感，连一根公用的粗绳子都不够用。 一百多年后巴黎政府还是决定修订这项法令，虽然没有要求禁止从窗户外倒排泄物但还是规定要大喊三声警告来履行义务。这次还是没什么效果，巴黎人还是对这个基本的公共卫生规定完全无视。 那个时代疾病横行不止并成为大规模流行病爆发的温床很大程度上是因为卫生条件太差导致水源污染严重人们不敢直接喝水只能依赖酒精饮品补充水分这也是红酒发展起来的原因之一。 为了掩盖身体和街上散发出来难闻气味法国人们开始制作香囊和香水在那个时代不洗澡就意味着身上总是有异味所以香水就成为了他们掩盖体味最好的办法并且还因为这种需求而使得香水行业迅速发展起来。